黄土大山
近日,跟随河南三门峡影友一起走进了西崤山中,当地影友老师介绍说要去看望隐居在大山之中的一对“老神仙”,这里原本只有三五户人家,近几年农村脱贫后大家都搬迁到了山上的新农村了,可是这对老夫妻就是难舍自己的老家,不愿意跟着孩子一起生活,依然住在山沟里的老家过着无欲无求,自由自在的农耕生活。
车子停在了山顶之上,我们沿着一条盘山黄土小道走了将近40分钟的路才踏进传说中的小山村,黄土山村建在黄土半坡之上,一阵狗狗的叫声打破了大山里的宁静,算是迎接了我们的到来。
郭奶奶
也许是大山里不常有生人来的缘故,一只小黄狗反应很激烈,甚至还有一只大鹅也扑向了我们开始了进攻,正当大家手无足措之时,黄土小门楼里走出了一位身穿红棉袄的老人家,她面容白皙,开口便笑容满面,露出了一嘴让人羡慕的白牙,我们感觉不知称呼她为大娘还是奶奶更好。“你们来了呀,没吃饭吧,赶快回家一起吃早饭。”不等我们开口,她便热情地打上了招呼。
黄土门楼
老人的家在村子的最西边,一个低矮的黄土小门楼依旧是上个世纪农村的模样,门前2棵柏树下晾晒的红辣椒和那只大鹅构成了一幅乡愁美景,似乎让人穿越到了从前,有一种儿时回家的感觉,“山里很冷,赶紧回家暖和暖和,”老人两声催促把我们叫回了现实,大家就像回家的孩子一样顺从跟在身后走进了家门。
老人在削苹果
老人的黄土小院依崖而建,西边是一排瓦房,北边是老窑洞,她告诉我们说以前西房是孩子们住的,她和大爷一直住着土窑洞,现在孩子们搬走了自己还是住窑洞,黄土窑洞住了一辈子冬暖夏凉很接地气,已经习惯了。说完她开始削苹果,一个搪瓷脸盆里的苹果块几乎已经装满,“今天蒸苹果做个美食,你们一会也吃点,大山里的苹果品质好,营养高,还可以美容养颜抗癌防老,这个东西我吃了好多年。”为了便于称呼,大家询问着老人家的年龄和姓氏,她说道:“我姓郭的和老伴一个姓,在山里住的时间长了已经忘记年龄了,只记得我是属兔子的,我大儿子今年都60多了,也是有孙子的人了,你们跟我算算我有多大了。”此言一出,不必推算也知道老人应该到了耄耋之年了,应当尊称她为郭奶奶。
郭奶奶的身体很健康,干起活来手脚麻利,不大功夫便削完了苹果,放进锅里抱来干柴准备蒸煮,她一边干活一边和我们聊天,给我们简单的介绍了自家的情况,她说自己是个土生土长的山里人,父母没有生下儿子,按照当地的风俗习惯就给她招了亲,女婿上了门自然也是随了她家的郭姓,婚后他们生下了2儿1女,前几年孩子们都搬出了大山,她和老伴觉得年纪大了不愿意离开生活了一辈子的老家,就和村子里另外2户老人一起留了下来,去年其他老人因为各种原因都随了孩子,他们老两口身体健康,就坚持继续留在大山中,继续过着农耕生活。
上锅蒸
奶奶说山里人虽说是靠天吃饭,可是这里小气候还不错,年景也就不错,老两口在山里继续种着家里的土地,种着小麦玉米口粮田,还有5亩苹果地很轻松,甚至还养了4头牛,这一年下来家里收入算是可以,生活是没有一点问题的,住在山里就是图个自由自在,男耕女织就是老传统,老伴干农活她操持家务,一切都很和谐,早上起来老伴放牛去了,她在家里打扫卫生做饭。看着奶奶的一大锅蒸苹果,我们把话题就扯到了这里。“说起蒸苹果可是我吃了20多年的美食了,你看看我现在身体好,皮肤白,都归功于这蒸苹果的功劳,也算是我养颜美容的办法,说个笑话去年到镇上去换身份证,照相的警察甚至对我的年龄还表示过怀疑,她说看我的面容就像40多岁,我家种植苹果树已经有20多年了,每年地里产的商品果都卖了,剩下的次果我就留下来自个吃,蒸苹果就是个最好吃的方法,甜中略酸味道很好,听人说苹果营养成分高,还抗氧化防衰老,吃了这几十年还真是有效果,你们说这应算个养颜驻颜之术吧。”
蒸好的苹果
郭奶奶说按照惯例计算时间,老伴还要半个小时才能回家,她把蒸好的苹果放在了窑洞里,给我们每人舀了一碗请我们品尝,大家吃在嘴里还真如她所说的味道,甜甜的口感过后略有一点酸味,经过高温蒸煮果肉变得很柔软,吃在嘴里混合着果汁妙不可言,G老师夸赞道:“这简直就是神仙吃的美味,活了快60岁还是第一次吃到。”
笑呵呵的郭奶奶
说起了苹果郭奶奶滔滔不绝,“每年秋天苹果采摘后我就开始吃苹果,虽说是落级的苹果,可是就口感和品质一点也不差,只是形状不好看或者有裂纹而已,孩子们给我说一天吃一个最好,起初我和老伴就是直接吃,时间长了想换换口感,便开始把苹果下锅煮粥,有时候嫌麻烦就直接蒸制,这样做一次能吃好多天,啥时候想吃就来一碗,今天是个星期天孩子们要回来,也就多煮了点,完后给他们在带点。”
红薯饭
说话间郭奶奶在锅里又放上了4碗饭,里边是红薯和面片,她说这下食材都是山里自己地里种出来的,纯纯的绿色食品,苹果好吃可毕竟不是主食,要填饱肚子还需要吃些面食,早饭她和老伴就是一人两碗面片红薯饭,不够还有馒头和炒菜。
老人在晾晒红辣椒
做好饭郭奶奶又继续晾晒辣椒,我们询问被称作“老神仙”的由来,“这都是人家的玩笑话,山沟里现在就剩我们老两口,其实生活还是以前的老样子,只是现在的人都喜欢现代生活,特别是一些个年轻人,城里生活多就没有来过山沟里农村,像我们这样传统的农家生活现在基本看不到了,他们来游玩见到我们表示很惊讶,说这里是个世外桃源,我们也就成了传说中的老神仙了,不过话又说回来了,住在这山沟里一辈子还真如神仙光景,没有城里的闹哄哄,也没有乱七八糟的烦心事,这里空气新鲜,无忧无虑,自由自在,还真是养老的好地方。”
奶奶家的苹果园
站在大门外就可以看到郭奶奶家的苹果园,尽管已经到了冬天,可是苹果树上的叶子几乎还是秋天的模样,保持着绿色,看来这里的小气候还真不错,听着山谷里的鸟鸣声声,流水潺潺,不由得人深深的吸了一口气,顿时神清气爽,还真有人间仙境般的感觉。
G老师一直对奶奶的年龄很上心,临走的时候又一次提起,奶奶说真的记不住自己的年纪了,住在大山沟里无事基本上一年都不出山,现在养老的生活就是饿了就吃,困了就睡,啥心也不操,日出而作日落而息,从四季变化感知岁月,从不记具体的日期,更不要年龄了,非要我说只能说个大概,今年也就是80多岁吧。
晨雾间大山里偶尔传来几声牛儿的叫声,奶奶站在大门外一直望着远处,她站在那里想必是牵挂着放牛的老伴吧。祝愿两位老人在大山里安度晚年,健康长寿,一直过着神仙的光景。【想看到更多的百姓的故事请点击关注】