西蘭今天分享一道超好吃的莴笋炒菌菇,这道菜超级简单易做,莴笋清脆可口,配上菌菇一起巨好吃!喜欢的赶紧做起来吧~
By 西蘭
用料蟹味菇 109克莴笋 150克大蒜 适量小米椒 2个盐 1勺做法步骤1、莴笋去皮切厚片,菌菇切去根部洗净,蒜切片小米椒切圈。
2、锅中水开,加一丟丟油和盐,再放入莴笋煮1分钟捞出过凉备用。
3、锅中热油,炒香蒜末小米椒,
4、放入菌菇煸炒出水分,
5、倒入莴笋快速炒匀,
6、放1小勺盐炒匀即可。
7、简单营养又美味。
8、喜欢的赶紧试试吧~
蟹味菇的营养功效1.有助发育
蟹味菇富含维生素和氨基酸,是构成机体的重要的成分,有助于青少年益智增高,发育。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂,具有美颜、延缓衰老的功效。
3.防癌抗癌
蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌。
4.降低胆固醇
蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除体内毒素,降低血清胆固醇。
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