西红柿去皮最快方法窍门(给西红柿去皮别只会用水煮)
西红柿去皮最快方法窍门(给西红柿去皮别只会用水煮)
2024-11-06 02:57:54  作者:晓晓晓迷情  网址:https://m.xinb2b.cn/life/niz254104.html

给西红柿去皮,别只会用水煮,大厨教2招,快速去皮,好吃又营养

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『 给西红柿去皮,别只会用水煮,大厨教2招,快速去皮,好吃又营养 !』


西红柿是夏季常见的一种蔬果,红彤彤的外表,酸甜多汁的口感,十分惹人喜爱。它的水分充足,口味酸甜,最适合生吃,解渴又解暑。也可以熟食,比如炒食、做汤,味道都特别鲜美。

很多人不知道,同样的西红柿,生吃和熟食的营养是不一样的。吃生西红柿补充的是维C,而熟西红柿补充的是抗氧化剂,一定要搞清楚哦。西红柿酸甜可口,我想大家都不会吃西红柿皮吧。每次做西红柿炒鸡蛋,都要把西红柿皮挑出来,大家是不是也这样呢?

西红柿皮的口感差,无论生吃还是熟食,大家都会先把西红柿皮去掉。


虽然西红柿皮也有营养,但如今生活条件好,从很多地方都能补充营养,所以吃西红柿都习惯去皮了。

小时候,妈妈给西红柿去皮的方法很简单,就是把西红柿放进开水里煮2分钟,拿出来撕掉皮即可。这个方法有点麻烦,而且并不好,不仅会让西红柿的味道变得更酸,营养也都流失了,得不偿失。


大家有没有给西红柿去皮的好方法呢?如果没有,就跟我学学吧,今天分享2个小妙招,实用。

【西红柿去皮的方法】

1、火烤法

把西红柿用水冲洗干净,擦干表面的水分,准备一个叉子,从西红柿的果蒂处插进去,没有叉子用筷子也行。

煤气灶开小火,将西红柿放在火上,一边烤一边转,把表面都均匀地烤一遍,半分钟即可。然后一手拿叉子,一手开始撕西红柿皮,一拽就掉了,很方便。因为西红柿遇热后,表皮快速收缩,皮就会裂开,特别方便,不会流汁。


猜到有人会问,烤也是加热,西红柿不会变酸?营养不会流失?会,但程度要轻很多。

火焰的温度高,我们只需要烤半分钟,甚至几秒就够了,所以流失的营养比较少,酸味也比较轻,是最简单的去皮方法。同时,还相当于“高温消毒”,西红柿更干净。


2、勺子去皮法

准备一个不锈钢勺子,不能太薄也不能太厚,太薄了容易把皮刮破,太厚了使不上劲。一手拿西红柿,一手拿勺子,用勺子刮西红柿,要竖着刮,从果脐到果蒂均匀地刮2遍,西红柿的果皮就和果肉分开了。用刀在果脐处划个小口,用手向下撕皮,一撕就是一大块,很省力。


这种方法无需加热,口感不受影响,而且不流失水分、营养,最适合生吃,最推荐这个方法。

剥皮之前,西红柿一定要洗干净,防止剥皮后污染果肉,毕竟果肉是没办法洗的。这个方法几乎不会损失任何营养,适合生吃、熟食。


这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

  • 罗云熙和白鹿在电梯门口吻戏(10个成人吻戏名场面)
  • 2024-11-0610个成人吻戏名场面刘亦菲和陈晓主演的古装剧《梦华录》话题不断,除了两人炸裂的CP火花之外,剧中几段「成人式吻戏」都引起热议,现在电视剧拍得不够重口味满足不了观众啦!电视剧中有不少这种超级欲的吻戏,像是成毅和袁冰妍在《琉。
  • 大连市养老金上调是怎么计算的(7月底前调整到位)
  • 2024-11-067月底前调整到位记者近日从大连市人社局获悉,今年我市企业退休人员基本养老金实现“十五连涨”,第四次与机关事业单位退休人员养老金同步调整调整原则此次调整,按照省市政策规定,继续坚持公平与效率相结合的原则,采取了定额调整。
  • 白灼血蛤最正宗的做法(一种扑朔迷离的味道)
  • 2024-11-06一种扑朔迷离的味道故事的小黄花,从出生那年就飘着,童年的荡秋千,随记忆一直晃到现在在记忆中,小时候的我是多么向往海边,总想要到海边看那海的对面究竟是什么?海,总是给人一种宽阔的感觉,我们那里近海,到海边不仅可以看到美丽。
  • 长沙出租车资格证在哪报名考试(需要带什么资料?)
  • 2024-11-06需要带什么资料?长沙出租车资格证可以在长沙市公共客运交通管理处报名考试地址在湖南省长沙市韭菜园路231号报名时候记得携带本人驾驶证、身份证根据《长沙市城市公共客运交通行业从业人员管理暂行规定》的要求,所有司机必须按要。
  • 如何腌制嫩姜芽咸菜
  • 2024-11-06如何腌制嫩姜芽咸菜用料:嫩姜500克、白醋300克、冰糖80克、盐25克做法1,把姜洗净,用削皮刀把表面的皮削掉2,切片3,姜片洒上盐腌制4,白醋加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用4,姜片用盐腌制一个小时后,用无。
  • 我想看厦门卫视 飘帅厦门卫视今晚23
  • 2024-11-06我想看厦门卫视 飘帅厦门卫视今晚232023年2月20日(二月初一)星期一厦门卫视今晚23:25开始播出电视剧《飘帅》《飘帅》是由浙江华策影视股份有限公司联合南京飞扬影视文化公司、南京军区政治部电视艺术中心、南京祥乐会文化传媒有限公司出。
  • 丽江到大理坐高铁要多久 丽江至大理动车预计12月通车
  • 2024-11-06丽江到大理坐高铁要多久 丽江至大理动车预计12月通车近日昆明到大理动车将于下月通车的新闻刷爆了丽江人的朋友圈大家都在问丽江到昆明的动车什么时候开通呢?现在最新消息来啦丽江相关部门的工作人员表示丽江至大理动车线开工在即全线预计7月动工12月底建成通车动车。
  • 早晨起来口臭黄色粘稠物(每天早上起来口中有黄色分泌物)
  • 2024-11-06每天早上起来口中有黄色分泌物每天早上起来口中有黄色分泌物,浓浓的口水,吐出来时咖啡色的还有点血,好几年了,还有口臭,每天刷牙漱口也没用其实很多人都有这种症状吧!这种症状俗称流口水.唾液分泌过多的原因主要有:口腔炎,咽炎,舌炎,齿。
  • 洛神花北方能种吗(洛神花北方可以种吗)
  • 2024-11-06洛神花北方可以种吗洛神花并不适合在北方种植,原因如下:温度寒冷:洛神花是一种热带植物,喜欢温暖的环境,不能适应北方的冬天光照不足:洛神花喜欢阳光,北方冬天的光照时间和光照强度比热带地区有些不足,不能满足它对光照的需求土。