市场上活跃着好多种水:矿泉水、矿物质水、自然水、纯净水、太空水、电解水……,今天小编就来聊一聊关于如何卖一瓶水?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何卖一瓶水
市场上活跃着好多种水:矿泉水、矿物质水、自然水、纯净水、太空水、电解水……
瓶装水市场层出不穷的新概念,企业隔三岔五的“打水仗”,冷不丁冒出来的“标签门”、“水源门”,早已让众多消费者“一头雾水”。
一瓶通透的水,不一样的价格,
都是一瓶通透的水,却有不同的价格。
康师傅 600 毫升瓶装水,市场零售价一般在1 元左右,促销价甚至低至0.8 元左右;农夫山泉瓶装水,净含量550 毫升/瓶,市场零售价一般在1.5 元左右;西藏冰川5100,500 毫升的8.2 元/瓶。瓶装水中的“贵族”依云则高达9.9 元/瓶。
其中,康师傅属于矿物质水,农夫山泉属于天然水,依云和西藏冰川则是矿泉水。
矿泉水的水源必须是深层地下水,而天然水还可以采用水质很好的湖水、井水等,同样含有丰富的天然矿物质。
因此,矿泉水和天然水必须在水源地灌装,水体保护及运输成本导致其价格高企。矿物质水则可以就地取材,使用本地的水体灌装并添加矿物质,成本相对较低。
根据新《饮用天然矿泉水》国家标准要求,矿泉水必须要求注明水源地,目的是防止有些企业打概念牌,混淆消费者视听。
如今市面上的矿物质水,其中的微量元素都由企业自行添加,企业只需在外包装上标注添加物质即可,但矿物质添加种类和添加量也没有统一的行业要求,到底对人体有没有益很难说。
玩概念玩得国标失效
据业内人士透露,有关瓶装水的概念特别复杂,一般消费者难以区分。最初,瓶装水进入市场时,借助“饮用纯净水”的概念切入。当时,饮用纯净水宣称的概念是通过各种化学和物理的手段对水进行处理,达到除去水中有害物质的目的。
其后,太空水、电解水、离子水等众多新概念瓶装水产品相继登台亮相,但业内人士认为,这些水种概念多于本质,在一定程度上让瓶装水的国家标准变得失效。
实际上,目前国家认可的瓶桶装饮用水只有:饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水等六种。
湖南省食品质量监督检测所总工程师现在喝的是山泉水,但他表示虽然山泉水也富含矿物质,但山泉水并不属于矿泉水。
除了标有来源地的天然矿泉水或天然饮用水外,其余厂家所生产的纯净水、饮用矿物质水等均来源于自来水,但是,“来源于自来水,并不代表消费者喝的就是自来水”。
康师傅、统一、怡宝、冰露在内的多数品牌瓶装水均未在包装上标明水源地,这些品牌大多属于矿物质水及纯净水。