过年的草莓雪花酥买了挺多的材料，按原来的配料，得做好几锅，为了省心省力一次性搞定，用了一个新办法，嘿嘿！还好成功了。

By 小菜一碟的家

用料黄油 110克棉花糖 410克奶粉 90克 30克冻干草莓粒 10～18粒饼干 410克蔓越莓 80克巴旦木 20克草莓脆 两大把南瓜子仁 50克花生仁 100克其他坚果（山核桃仁、各类果干） 75克做法步骤

1、花生仁、蔓越莓干切碎，坚果、饼干等置于大金盘内，烤箱中层100-120度烘烤。

2、黄油用平底锅小火融化。

3、棉花糖入锅。

4、用硅胶铲翻拌按压至大半融化。

5、加入奶粉，混合搅拌。

6、完全混合好的样子。

7、棉花糖混合的时间，用来烘烤刚刚好，小心取出。

8、趁热直接把棉花糖混合物倒入金盘。

9、戴上手套翻拌混合，金盘要大，操作更方便，趁热混合均匀按压平整。

10、如果融合不是很好，可以在烤一到两分钟。

11、撒上剩余的奶粉，反面也撒一遍。

12、因为量多，需要分切成几大块，再逐块切开。

13、切好的小块，切面草莓脆特别艳丽，好看又好吃啊！

14、好大一堆。

15、光塑封就要好久，还好用来了简单的方法，一次搞定。

小贴士

可以加一下总的量，按比例减量操作，这样的方法量大量小都方便，可以试试哦！

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