我国这4款传统糕点,都是记忆中的味道,风味独特,你吃过哪款?
众所周知我国幅员辽阔、地大物博美,美食种类更是数不胜数,并且不同地方都有属于自己的特色美食,而这些美食大多数都是从古代流传下来的,然后经过一代又一代的人们传承下来,让大家能看到古时候的食物是什么样,滋味又是什么样,而在众多美食中,要说最具有代表性的那还得是传统糕点。
别看现在的西式糕点盛行,但传统糕点才是我们的“瑰宝”,不仅流传了上百年,还都是纯手工、最原始的制作手法制作出来的,没有哪些奶油、糖精的添加,也不是“科技与狠活”,让你吃着更放心。
那今天小编就为大家盘点一下:我国比较出名的4款传统糕点,都是记忆中的味道,每一款都非常的特色,并且好吃还便宜,来看看你吃过哪几种呢?
要说最近什么糕点比较火,那肯定是天津的祥禾饽饽铺家的糕点,凭借纯手工制作,还是传统中式糕点,再加上味道比较独特,是很多人儿时记忆中的味道,因此很多人都前去品尝,当然小编也不例外,我最喜欢的还是他家的枣泥卷酥。
全都是老师傅纯手工制作而成,雪白的外皮层层掉渣,包裹着香甜的枣泥馅,不粘牙也不糊嗓子,香甜还不腻人,外皮也不油腻,不仅颜值高,这味道还很出众。
然后整体都是用油纸包裹着,就像是古时候街头上卖的老式糕点,中式复古,不管是送人还是自留都是不错的选择。
当做早餐或下午茶都是不错的选择,若没吃过的话,那绝对是味蕾的一大损失,强烈建议大家入手一份,非遗美食,值得品尝!
第二款:广东潮汕——五黑肚脐饼潮汕除了生腌外,也是有很多特色美食,像是肚脐饼,不仅是潮汕的特产美食,它还是一款传统糕点,据说是起源明朝,当时抗倭名将戚继光因带粮食不方便,于是就将饼做成圆形,中间留孔穿绳别于腰间,方便士兵们带粮食,慢慢的就在潮汕地区流传下来,一传在传,一改在改,就成为了现在的肚脐饼。
别看它是传统糕点,但仍凭借独特的口味成为网红小吃,很多人吃了都对它赞不绝口,直到现在,人们对肚脐饼又进行了一番改良,推出了五黑肚脐饼,是用黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑豆黑米为原料,搭配红糖制作而成。
外皮酥脆,内里的红糖馅香甜,入口也非常有嚼劲,越吃越好吃,美味停不下来,强烈建议大家入手一份尝尝,不管是当零食还是当煎点,它都是不二之选,然后还是独立包装,像是上班族、学生党都可以放心入手哦。
正好双十一即将到来,商家还设置了大额优惠,只要8.8元就能带走一份,也就1瓶饮料钱,爱吃糕点的朋友,这款别错过!
第三款:山西——太谷饼山西人喜好面食在全国都皆知,甚至山西是有“世界面食之根”的美称,而提到传统糕点,山西也是有代表作的,就是这个太谷饼,起源于明末清初,距今已有上百年的历史,棕褐色的太谷饼,宛如发胖的桃酥,上面还铺满了超多的白芝麻。
别看颜值不高,但就连慈禧太后都是它的忠实粉丝,更是一跃成为宫廷糕点。并且在古代了皇室贵族外,剩下的只有达官贵人、商贾富豪等人才能品尝得到。
圆圆的太谷饼,入口酥软但不碎,香甜还不腻,味美鲜香,百吃不腻,如果没吃过太谷饼,小编建议大家尝一尝,保证你吃过就爱上,日常当早餐、当煎点,或是没到饭点肚子却饿了,都可以吃上一包,顶饱还抗饿,美味嘎嘎香哦!
然后价格还不贵,好吃又实在,比西式糕点好太多了,没吃过的朋友,这款别错过哦!
第四款:温州——桂花糕说到传统糕点,那一定少不了桂花糕,距今已有300多年的历史,在历史上它还是款宫廷糕点。选用糯米、桂花、花生等天然食材,整体都是纯手工,在经过传统工艺蒸制出来。
雪白的糕点,上面还点缀了金黄光的桂花,白色与黄色相互交织,从视觉上就给人一定的冲突,看似软嫩,但入口却非常的有嚼劲,之后还能吃到花生和芝麻的香,口感丰富,味道独特,淡淡的甜味更是点燃了味蕾,唇齿留香、回味无穷。
除了原味外,它还有红豆和红糖两种口味,红糖味是桂花夹着红糖的香甜,味道别具一格,而红豆在夹心中能看到颗颗红豆,吃起来味道更是一绝。因为是纯手工制作的,它的配料表非常干净,没有乱七八糟的添加剂。
就算是老人小孩也可以放心食用,要比泡芙、奶油蛋糕强太多了,日常当做早餐、下午茶都是不错的选择,味美解馋还饱腹,若不差钱的话,入手一份,左右价格也不贵,三个口味三包都带走也才20出头,心动不如行动,走过路过别错过哦!
以上就是小编为大家盘点出来的我国4款传统糕点,都是记忆中的味道,风味独特,来看看你吃过哪几种呢?你还知道哪些传统糕点,不妨在评论区留言,如果你没吃过这些传统糕点,建议大家尝一尝,美味值得拥有哦!