随着人们物质生活水平的提高，有一些人以后在自己家里面买上一个豆浆机，自己在家打豆浆喝有一些人在打豆浆的时候，会提前一晚上把这些黄豆泡起来，甚至有一些人为了图方便，这些黄豆不会用水泡，直接一些干豆豆浆其实从营养角度上来说，我们在喝一些豆浆的时候，最好提前把这些黄豆泡上三天再打豆浆，不但口感更好，营养价值也会更高，下面我们就来说一说关于黄豆能不能泡八小时做豆浆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄豆能不能泡八小时做豆浆

随着人们物质生活水平的提高，有一些人以后在自己家里面买上一个豆浆机，自己在家打豆浆喝。有一些人在打豆浆的时候，会提前一晚上把这些黄豆泡起来，甚至有一些人为了图方便，这些黄豆不会用水泡，直接一些干豆豆浆。其实从营养角度上来说，我们在喝一些豆浆的时候，最好提前把这些黄豆泡上三天再打豆浆，不但口感更好，营养价值也会更高。

【1】增加维生素c

维生素c我们都知道，它是一种非常重要的营养素，当我们人体中缺乏维生素c的时候，身体就会出现各种不适的情况。最常见的就是，我们会出现手脚起皮的情况，这是非常常见的。所以，我们平时一定要多吃一些富含维生素c的食物。我们平时在打豆浆之前，把黄豆提前泡上三天，也能够补充我们身体中的一些维生素c, 这是由于豆子在提前泡的过程中会逐渐的长出小芽来。而这些s豆子在发芽的过程中，所富含的一些植酸就会被分解掉，还会增加非常多的维生素c,。在这个时候，我们用它来打豆浆就会使豆浆中的维生素c含量增加，营养价值就会更高。在这里也提醒大家，我们在提前泡豆子的过程中，一定要记住每天早晨和晚上各换一次水，以免把豆子泡臭。