主料：鸡脯肉适量、蛋清适量 辅料：芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量 ，下面我们就来说一说关于鸡丝怎么炒好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡丝怎么炒好吃又简单

主料：鸡脯肉适量、蛋清适量。

辅料：芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

准备一块鸡脯肉切丝。

配料切丝。

鸡丝加蛋清加料酒，淀粉腌十分钟。

锅内加油加鸡丝炸熟，捞出控油。

锅内余油加花椒，葱蒜姜炒香。

加辣酱，加鸡丝，加配料翻炒。

加生抽，耗油，加入半碗水翻炒。

可以出锅了。