主料:玉米面200克辅料:酵母粉3克、小苏打1克,我来为大家科普一下关于老式玉米面贴饼子做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
老式玉米面贴饼子做法
主料:玉米面200克。
辅料:酵母粉3克、小苏打1克。
玉米面放入酵母粉混合。
加水,用筷子搅拌疙瘩。
抓捏成团。
盖保鲜膜发酵2个小时左右。
然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀,做成一个个小圆饼。
摆入不粘锅,不放油,小火煎。
煎大约3分钟,底部定型有点焦黄的时候,倒入适量水。
盖盖,小火焖十分钟左右。
水份收干即可。