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卤鱼怎么做（怎样做卤鱼好吃）
卤鱼怎么做（怎样做卤鱼好吃）
2024-11-25 05:56:01  作者:整点报时  网址:https://m.xinb2b.cn/life/mkj438369.html

将鱼收拾干净,鱼身两面剞上较浅的斜刀纹，今天小编就来说说关于卤鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!


卤鱼怎么做

将鱼收拾干净,鱼身两面剞上较浅的斜刀纹。

锅内放入色拉油烧至八成热,分次将鱼放八油内炸成金黄色,捞出沥油。

锅内垫上铁箅上,铺上葱、姜,摆入鲫鱼,添适量鲜汤,加入调味料,盖上盖。用中火烧沸改用小火焖2～3小时,至汤已不多时,滴入得香油,离火,自然冷却即可。

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