提起西兰花,我想大家都知道这是一种非常健康的食材,已成为我们日常生活的主要蔬菜之一了。
【一锅鲜】,星星点点的西兰花。
【荷塘月色】能稍微多一点吧。
像【一锅鲜】或者【荷塘月色】这样的菜品,食材很多,准备起来时间也长,重要的是西兰花占的分量小。
今天推荐给大家一个做起来既快速简单,又必须大量用到西兰花,食材也是家家户户天天都必备的,是一款随手可做的菜品。
都知道减肥的宗旨就是,管住嘴,迈开腿。所谓管住嘴就是要懂得如何去吃,如何有选择的去吃。即高蛋白,低热量得去吃,少油少盐。那么这款西兰花就可以满足以上条件,是这个季节里再适合不过的减肥菜谱了,关键既适合减肥,还能满足味蕾,可谓两全其美。
下面咱们就来看看今天的主角【白灼西兰花】是怎么制作出来的吧~
【食材】西兰花,大蒜,油,生抽,白糖。
【西兰花用刀分成小朵,这样比手撕的要美观一些。洗净,最好用盐水浸泡半小时。】
【开水中加植物油,盐,然后把西兰花焯熟,油盐可以保证焯熟之后的西兰花色泽翠绿。】
【大蒜去皮,压成蒜泥。】
【蒜泥中加入生抽,少量白糖,调匀后加入滚烫的花生油,滋啦滋啦,调味汁就做好了,简单吧?】
怎么样?是不是非常简单呢?味道如何,亲自尝试之后就知道啦~