燃气灶，是家庭厨房里必不可少的烹饪设备，相比于其他厨电大件来说，购买燃气灶花费相对较少，很多人对产品选购也不是特别关注。然而，燃气灶作为烹饪过程中的火候提供者，其重要性是不言而喻的，小编奉劝诸君切莫忽视。
如何选购一款适合自己的燃气灶？相信很多人对这个品类只是一知半解。作为资深家电从业者，小编本次资讯评论，将以零售市场数据分析的方式，解读市场的品牌现状、市场均价、消费趋势等选购话题，为诸君剁手提供依据。
以下零售市场监测数据，均引用于权威数据监测机构北京奥维云网的发布数据。
品牌排名
据奥维云网2018年度的监测数据显示，中国燃气灶线上零售市场的前十位领先品牌，分别是：美的、苏泊尔、华帝、方太、老板、万家乐、海尔、万和、帅康、幼盟。
线上零售品牌排名解析：从排名表单看，专业厨电大品牌，仍然占据燃气灶市场的主要品牌地位和声量，以华帝、方太、老板、万家乐、万和等品牌为代表，是燃气灶产品的核心供应商。其中，尤其是华帝品牌，作为一家具有27年专业燃烧技术品牌，一直领航燃气灶市场第一阵营，是专业厨电领域的佼佼者。
不容忽视的是，综合大家电大品牌，包括美的、海尔等迅速入局厨电行业，凭借着品牌优势、渠道优势，也在改变燃气灶线上零售市场格局。尤其是大家电品牌采取不一样的定价模式，将对传统厨电市场格局也会引发不小的涟漪。
市场均价
按照奥维云网公布的数据：2018年度燃气灶线上市场零售均价为607元左右。
分气灶结构零售市场均价：按照燃气灶的结构分类，2018年度台式燃气灶的市场均价为241元，而嵌入式的市场均价约为656元。
分灶眼数量零售市场均价：按照灶眼数量分类，单灶眼燃气灶市场均价为209元，双灶眼市场均价为695元，而多灶眼燃气灶的均价为2381元。
分品牌零售市场均价：按照品牌均价排名分析，产品零售均价最高的是：方太燃气灶1730元、老板燃气灶1520元、华帝燃气灶1237元、海尔燃气灶1062元、帅康燃气灶1050元。
由市场数据分析可见，燃气灶的高端市场，仍然掌握在专业厨电品牌手中，其中，以华帝厨电、老板、方太等品牌为领航者，核心产品线乃是市场的中高端价格水平，零售均价均是超过1000元以上，远远高于约600元的行业均价。
海尔作为综合家电大品牌，其品牌形象和产品定位一直都在低端，在燃气灶市场也是同样如此，零售均价达到1062元，仅仅次于专业厨电的主流头部品牌。
美的燃气灶虽然在整体零售品牌排名市场份额上拔得头筹，但其产品结构及零售结构却偏向低端市场，市场零售均价约为691元，与行业均价607元处于同一水平线。有分析人士认为：美的燃气灶的低价产品定位，这与其熟悉的传统白电产品战略套路如出一辙。
产品结构
从线上零售市场的产品价格端结构，我们看到，价格在1000元以下的市场份额约64%，价格在1000元以上的约36%。2000-3000元的高端燃气灶约占7%，而且这个数据正在不断的提升增大。不要小看这7%左右的份额，这是城市市场消费的主流价格段，也是最集中体现燃气灶技术革新趋势的价格标段。
那么，2000-3000元价格端的高端嵌入式燃气灶，究竟有什么特征呢？
其实燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着"灶具之心"之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的1/3，灶具炉头的不同，则关系到灶具的安全、性能以及节能表现。
现在的燃气灶炉头，分为中式传统炉头、莲花炉头、光波炉头等，炉头不一样，燃烧器也不一样，产生的火焰品质也不一样。传统炉头产生的是单一的直火，受热不均匀；莲花炉头一般产生环形火焰，相对受热更均匀。光波炉头则会产生高温微焰和光波加热效果，火力更高更均匀，是爆炒煎炸烹饪火力的理想伴侣。
莲花炉头是当前市场上燃气灶的主要形式，高端燃气灶可以进一步优化环形火焰效果，形成环绕式式无真空的立体火焰；华帝著名的专利聚能燃烧器，能产生1000摄氏度的微焰，配合光波加热，将燃气灶技术推向技术巅峰。另外，高端燃气灶还能进行火焰、火候的精控调节，燃气灶已经智能设置好火力档次，用户只旋转按钮即可选择相应的火力，更加便捷、人性化。
重磅推荐华帝高端燃气灶：鸳鸯灶系列
说起高端燃气灶，不得不提及行业的网红爆款产品：华帝鸳鸯灶系列，以i10049B型号为代表。这是一款具有两个不同高端炉头和燃烧器的独特产品。华帝可谓是火炬品质级燃烧专家，拥有27年的燃烧经验，作为国内外大型运动会火炬的制造商，2001年以来，华帝先后为九运会、十运会、奥运会、十一运会、亚运会、青奥会等赛事提供了技术支持，这其中，还包括著名的北京奥运会祥云火炬。
华帝鸳鸯灶，两种不同的火焰集合在一个燃气灶之上，这是行业内绝无仅有的。产品配置了两个不同的炉头：左边采取先进的涡轮燃烧器，产生无真空多维立体火焰，是环形火焰的完美杰作；右边采取专利聚能燃烧器，产生微焰 光波火焰，火力突破1000摄氏度，堪称猛火之王。
华帝鸳鸯灶的五档精控对火候的掌控更加容易，轻松的烹饪出全家人的不同口味。多维立体火焰更适合家庭蒸煮烹饪，适合为老人和孩子烹饪菜式；而微焰 光波火焰则更适合爆炒、煎炸等猛火烹饪，适合年轻人、夫妻日常喜欢的菜式烹饪。
另外，华帝鸳鸯灶还采取易分拆的简易设计，让烹饪后更容易进行清洁工作；这款灶具基本上配置了燃气灶最时尚的潮流科技。若是选购高端燃气灶，华帝鸳鸯灶绝对是良心推荐，小编毫不心虚。
