具有宫廷氛围的藕粉丸子来了，真真的好看又好吃。

藕粉丸子和汤圆差不多，但是汤圆是用糯米粉制作的，而藕粉丸子是纯藕粉制作的，弹性十足，细腻嫩滑，我很是喜欢吃。

这个也是刚刚结局的延禧攻略里出现的美食，女主吃的我们也不能落下，何况这么美味。

准备纯藕粉（必须是纯藕粉，不然不好吃），300克左右。

然后得提前烧开水，因为和面必须用沸水。

藕粉放进盆里，倒入烧好的沸水，快速的搅拌。

慢慢的藕粉结团，停止搅拌开始揉面团，多揉几遍，均匀！

然后搓成长条，揪成一个个的小块，再拍成扁平的凹状，用来放馅也可以不用放馅。

糯米粉、藕粉和糖粉混合均匀，（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）

最后一样是一个一个的小圆球。

具体放什么馅根据自己的口味来选择：芝麻、花生、甚至放点水果也行。

放完馅，搓成团。

水烧开后放入藕粉丸子，要用汤勺一直搅拌，防止受热不均

煮个5分钟，煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。

准备一个小碗，放入藕粉，加入凉开水搅开。

然后把刚才煮丸子的水烧开，倒入藕粉水，一边搅拌一边加入，煮到自己喜欢的稠度就可以了。

然后把丸子放入碗中，倒入刚才煮的藕粉汤水，浇上一点蜂蜜，撒上点玫瑰花瓣点缀（没有花就算了）。