烧茄子的家常做法(红烧茄子怎么做)
烧茄子的家常做法(红烧茄子怎么做)
2024-11-08 12:50:13  作者:看着我离开  网址:https://m.xinb2b.cn/life/lsz173933.html

原料:紫长茄两条、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉各适量,今天小编就来说说关于烧茄子的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!


烧茄子的家常做法

原料:紫长茄两条、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉各适量。

茄子洗净切斜刀块,用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。

葱切葱花,蒜切末,青椒切块,准备一个小碗加入三茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙半白糖,半茶匙鸡粉,加入少许清水调匀备用。

起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用。

锅里留少许底油下蒜末爆香,青椒炒至断生。

倒入茄子和料汁。

大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可,撒上葱花翻炒均匀即可。

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