鹅蛋一般冷水下锅煮大约在十分钟即可熟透,如果是腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟如果是蒸鹅蛋羹,水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可煮鹅蛋一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩,我来为大家讲解一下关于咸鹅蛋煮多久?跟着小编一起来看一看吧!
咸鹅蛋煮多久
鹅蛋一般冷水下锅煮大约在十分钟即可熟透,如果是腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹,水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。煮鹅蛋一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩。
除此之外,水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟,因为水开时间过长,就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。