盘点老外最“害怕”的十大奇葩四川美食,一般人根本接受不了,估计只有四川人敢吃,老外见了眼泪都要吓出来了,但是吃上一口之后直呼中国美食牛掰,吃过五种都敬佩你是个汉子,到底是哪十大奇葩四川美食?
猪脑花
再吃这一方面,老外不得不佩服,我们庞大的美食文化以及对吃上面的想象力,在四川只有两种人,吃脑花和不吃脑花的人,老外去火锅店第一次吃到脑花的时候,赶忙挥手表示,自己听这个名字就觉得有点下不去口。
猪脑花
但是当脑花下入火锅的时候,老外实在是忍不住了,表示这个小味道,简直在挠自己的心,它实在是太香了,赶紧加上一块放进嘴里,还做起了美食评测家,什么肥而不腻、入口即化,这种词语张口就来。
好家伙,一个脑花就把老外给驯化了,在四川脑花除了下火锅还能烧烤,烤过之后的脑花,吃起来更是美妙绝伦,老外吃完表示,自己想要永久的住在中国。
兔腰
可以说可爱的兔兔,在四川没有过过一天好日子,四川人可以说,把兔子从头到脚都吃了个遍,老外表示,兔兔那么可爱,为啥要吃兔兔,在四川火锅可以说是非常出名了,本地人在吃火锅的时候,必点菜品就是兔腰了。
兔腰
处理干净的兔腰,往火锅里一涮,那小味道 挠一下就上来了,老外第一次吃到兔腰的时候,刚开始还是满脸的抗拒,但是吃上一口之后,竖起大拇指连连表示,这就是舌尖上的爆浆。
麻辣兔头
曾经有一位老外放出狠话,要在半年时间吃遍中国,结果三年过去了,四川还没走出去,在这三年里,老外对中国美食是又爱又恨,尤其是麻辣兔头,第一次听到这个名字的时候,老外皱着眉头直呼:NONONO!
麻辣兔头
当他看到麻辣兔头本尊的时候,眼泪都要吓出来了,直呼中国人也太可怕了,但是当他克服心理恐惧,吃上一口的时候,彻底被中国美食征服了,一边吃一边说,中国美食太牛掰了。
江油肥肠
去四川要是说要吃好东西,那么江油肥肠一定不能错过,作为全世界肥肠的故乡,江油的非常点,比步行街的奶茶店还要多,一碗肥肠、一碗醋汤、一碗米饭,几乎都是江油人的标配。
江油肥肠
老外第一次吃肥肠的时候,刚开始还以为是特别恶心的东西,当江油肥肠一上桌,老外立马就被香味吸引,迫不及待的抄起筷子,吃完之后老外发现江油肥肠,不仅有嚼劲还不腻得慌,微辣的口感,老外连炫好几碗大米饭。
醪糟蛋
醪糟蛋是四川方言,再别的地方也叫酒酿煮鸡蛋,在锅中先把醪糟煮开,然后打上一颗82年的鸡蛋,家里条件富裕的可以再加上汤圆、枸杞,这一看材料就知道这道菜是大补啊,出锅之后老外都愣住了。
醪糟蛋
挠着脑袋问这是啥吃法,有些老外表示自己不能接受,一勺子下去又酸又甜,而且鸡蛋还是糖心的,吃着好奇怪,只能说老外连好东西吃不明白,不过咱们的川妹子贼爱这一口,这玩意可比奶茶抢手,冬天不整一份醪糟蛋,就浑身难受。
藿香烤鱼
说起藿香估计不少人都表示这玩意我认识,之前喝过藿香正气水,一口下去天灵盖都麻了,但是藿香在四川,彻底被驯服变成桌上美食,烤鱼与藿香的完美结合,迸发出不一样的口感。
藿香烤鱼
老外吃过表示,在吃鱼这一方面,中国实在是太牛了,除了藿香烤鱼,四川还有藿香烤鱼片,谁见了不得迷糊啊。
烤鸡屁股
当我们去菜市场买菜的时候,贴心的菜市老板,都会帮我们切掉鸡屁股,这玩意就算给我们留着也不会吃,但是在文莱,鸡屁股却成为了当地著名的“夜市之王”,同样在国内,鸡屁股也成为了香饽饽。
烤鸡屁股
在四川的烧烤摊,老板会将鸡屁股处理干净,然后刷上浓油和蜜糖,放在大火上烘烤,随着鸡皮慢慢收缩,鸡屁股里面的油脂被烤出来,要上一口满满的都是胶原蛋白,老外吃上一口表示,这实在是太好吃了。
当他得知这是鸡屁股的时候,满脸的不敢相信,但是还是一个接着一个,根本停不下来,鸡屁股虽然好吃,不过还是不建议老铁们多吃,因为鸡屁股中含有大量的毒素,长期吃会对身体造成伤害。
烤鼻筋
生活在四川的猪,在面对四川厨子的时候,那就是耗子抵猫鼻梁骨,等着被收拾,有网友调侃道,当年南京野猪泛滥的时候,都不敢去当地的川菜馆造次,站着进去被端出来的时候,那都是一道道美味的川菜。
烤鼻筋
就连鼻筋都不放过,将处理好的鼻筋,往小串子上一穿,再往小炭火炉子上面一烤,谁见了不模糊,老外第一次吃到这个玩意,四川话都整出来了,直呼巴适得很。
折耳根
不少老铁听到它的名字,整个人都不好了,它全身散发着鱼腥味,无数老铁见到他都要躲得远远地,但是在云贵川渝人民的眼中,这就是不能拒绝的美食,不管是叶子还是根,每一样都是宝,四川老铁将折耳根开发到了极致。
折耳根
吃烤鱼加一点 ,吃火锅加一点,甚至有人吃煎饼的时候,也要放上一点折耳根,其他地区的老铁看到这一幕,下巴都要惊下来了,虽然我国大部分地区,都不能接受这种美食。
但是老外们在尝试完折耳根之后,表示这就是人间美味,这究竟是什么文化输出,老外在吃折耳根的时候,甚至领先了四川老铁,他们将折耳根榨汁,网友表示你们开心就好。
臭猪肉
说起最臭的美食,各位老铁可能会说是臭豆腐或者鲱鱼罐头,不不不,这些在四川雅江的臭猪肉面前,都是弟弟,放了几十年的臭猪肉,居然还能成为顶级美食,不少老外第一次见到,房顶上挂着的猪肉,很难想象这玩意和美食有什么关联。
臭猪肉
在加上日积月累的烟熏,猪肉早已面目全非,这种猪肉在当地人,象征着对财富的偏爱,只有家中来了贵宾才会吃的美食。
有人出价56万也不卖,它的吃法也比较多,最重要的就是煲汤或者生吃,第一口吃会有一点苦涩,但是继续吃下去的话,就会觉得越来越有嚼劲,如果是你,你敢尝上一口吗?
文 | 黑梦空间
编辑 | 黑梦空间