排骨汤怎么炖最好喝家常做法(怎么炖好喝的排骨汤)
排骨汤怎么炖最好喝家常做法(怎么炖好喝的排骨汤)
2024-11-22 12:03:02  作者:請記得微笑  网址:https://m.xinb2b.cn/life/kii237397.html

排骨500g,白萝卜500g,姜20g、料酒20g、八角一个,枸杞适量,盐适量,下面我们就来说一说关于排骨汤怎么炖最好喝家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


排骨汤怎么炖最好喝家常做法

排骨500g,白萝卜500g,姜20g、料酒20g、八角一个,枸杞适量,盐适量。

炖排骨汤时,先将白萝卜洗净,削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水,放入洗净的排骨,用大火烧开之后,把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开,把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

小火煮一小时后,再放入胡萝卜块,用小火慢炖一小时,等到肉烂、萝卜变软时,放枸杞和盐调味即可出锅。一定要注意关火后再放盐,以免放早了白萝卜变黑且有苦味。

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