白糖可以炒糖色白糖炒的糖色颜色比冰糖炒出来的深，甜味也会比冰糖炒出来的重，所以它比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁、卤菜等系列的深色菜肴白糖不仅可以使食材的颜色更好看，也会使菜肴味道更丰富用白糖炒糖色最适合用油炒法白糖炒糖色的具体做法是先在锅里倒入100毫升的水和10毫升左右的食用油，霍匀、烧开，倒入白砂糖中火炒至白糖变成焦糖色，冒小气泡即可，今天小编就来聊一聊关于白糖可以炒糖色吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

白糖可以炒糖色吗

白糖可以炒糖色。

白糖炒的糖色颜色比冰糖炒出来的深，甜味也会比冰糖炒出来的重，所以它比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁、卤菜等系列的深色菜肴。白糖不仅可以使食材的颜色更好看，也会使菜肴味道更丰富。用白糖炒糖色最适合用油炒法。白糖炒糖色的具体做法是先在锅里倒入100毫升的水和10毫升左右的食用油，霍匀、烧开，倒入白砂糖中火炒至白糖变成焦糖色，冒小气泡即可。