木瓜清心润肺的效果较好,
以木瓜为食材制作的菜品及饮品,
深受大家的喜爱。
木瓜蛋奶布丁、木瓜蒸牛奶、
木瓜西米露……
如此色香味俱佳的果品,
是否也是你家中果盘里的“常客”呢?
如何挑选新鲜爽口的木瓜?
挑选木瓜的时候需要注意什么?
今天的“街市搜策”
带你去买平靓正的新鲜木瓜。
位于老西关的鸿福市场,
每天人来人往,纯正的广式叫卖口号,
让你在烟火气中,找到浓郁的人情味,
更可以花一点钱,就买到好货,
很多老广州都喜欢来这里买买买。
这家水果档,
街坊都说划算,
新鲜大木瓜一元一只,
吸引了很多街坊围着选购。
用货如轮转来形容他的生意
一点都不过分,
“特搜”在旁边站了半小时,
档主就摆了两次货了。
如何挑选新鲜靓木瓜?
首先看瓜柄,
青绿色感觉要出汁的这种,
就是新鲜木瓜。
木瓜还分公母
身形瘦长的是公木瓜,
身形圆的是母木瓜,
母木瓜籽较多,口感软滑。
木瓜除了当新鲜水果吃,
也是煲汤佳品。
若要煲汤喝,
最好买没完全成熟的青皮木瓜。
科学储存这样做
若是很青的木瓜,则可以将其直接放在阴凉干燥的地方,可储存 一两个月以上,青木瓜不适合冷藏;
若是有七八分熟的木瓜,则可以放在冰箱中冷藏,往往能保存半个月以上;
若是熟透了的木瓜,冷藏保存的时间最好在10天以内。