脱发、掉发、白发，是当下困扰很多人的一个难题。尤其是对于现实生活中已经出现“地中海”的人，头顶上的脱发，只能让自己把头发都剃光，这样看起来还会舒服一点。

有的人则是不明显，虽然每天都会掉发、脱发，但也是一少部分。按照身体健康的情况来看，出现少量的头发脱落是正常的一种现象。如果要按照数目来看的话，对于正常的成年人每天脱落的头发大约在100根以内。

这期间的脱落，是因为毛发处于生长期跟休止期的动态平衡，虽然掉了但还会长出来，这就是我们年轻身体旺盛的时候。如果是其他原因，如某种疾病造成的现象，就有可能长不回来了。

那到底为什么会出现这种现象呢？从现代医学的角度上来看，头发出现白发、脱发跟多方面的因素有关，如精神、遗传、免疫力、饮食、运动等等。

当毛囊处少了黑色素，或者是无法形成黑色素，那么就容易出现上面的白发、脱发、掉发了。那有这种现象的人，如何食疗才能拥有一头浓密黑发？给大家推荐以下这几种食物。

黑色食物：在生活中，人们的头发出现了问题，如变白、掉发较为严重，都想着吃黑色食物以形补形。虽然这种想法不靠谱，但在膳食中添加黑色食物，尤其是黑米、黑豆、黑芝麻，人们不经常吃的。

改成每天适量吃一点，里面含有的不饱和脂肪酸、必需脂肪酸成分，也可以帮助机体补充更多的营养，对促进毛囊处黑色素的形成也会是非常有帮助的。

每天食用黑芝麻一小把，黑米50g黑豆20g以内，还可以跟其他食物起到营养互补的作用。

优质蛋白质：现如今，经常吃大鱼大肉的人基本上不用担心体内的蛋白质摄入不足。但每天吃过量的肉类，则会给身体的各项组织器官造成很大的压力。

大家完全可以按照健康的标准，男性补充的蛋白质量要在65g，女性要补充蛋白质的量要在55g。其中优质蛋白质才是身体最需要的，这种物质里面的氨基酸种类很齐全。

而在研究发现，在毛囊形成黑色素的过程中，需要少量的酪氨酸，优质蛋白质在某种程度上就可以满足这个要求。而大家真正需要吃的则是富含优质蛋白质的蛋类、奶类、豆类，并非过多的鱼肉肥肉。

维生素B2：根据调查显示，有不少的人缺乏维生素B2，这种维生素多在谷物杂豆等粗粮里面。机体补充丰富的维生素B2，可促进黑色素的形成。

大家日常在吃粗粮的时候，最好以粗粮米饭为主，杂粮粥因为熬煮时间长容易造成维生素B族的流失。