日本人不生产鱼籽，他们只是鱼籽的搬运工。鱼籽酱是一种非常美味的食品，由于鱼籽的产量十分的少，也就导致了鱼籽酱价格非常昂贵。正宗的鱼籽酱都是鲟鱼卵，但是鲟鱼的数量本来就不多，产卵量更是屈指可数。所以为了能够更快、更多地得到鱼籽酱，日本人发明了一种隔空取籽法，如果你想知道什么是隔空取籽法，下面我带你一起研究。
这种方法有一个最大的好处就是不需要将鲟鱼杀死，取完鱼籽之后还能将鱼放生，等到明年产卵的时候，接着再取。鲟鱼的价格本来就很高，所以单单为了取鱼籽就把这条母鱼杀掉的话，就会影响种群的繁殖和数量，可就得不偿失赔大了。
所以机智的日本人就想到了一个好办法，我们不把鱼杀死，只是给它做一个微创手术，将鱼卵取出来再将伤口缝合，这样鱼就能免于灭顶之灾了。
首先，工作人员为了减少鲟鱼的痛苦，取籽之前将会给鱼打上麻药，如此看来日本人还是很人性化的，也能考虑到这种动物的感受。
紧接着用小刀在鲟鱼的生殖口处割开一个小口，将镊子伸进去撑开，再用特殊的按摩手法从上至下挤压鱼肚，这样腹中的鱼籽就会一股脑地流了出来，一般情况下，只要要挤压4-5次就能将鱼籽排净了还不会伤及到内脏。
取籽完毕后，要立即将伤口处缝合，等到麻药劲过了，鲟鱼就会醒来，在不知不觉中身体就被日本人掏空了。做过手术的鲟鱼还可被放归大海，等到第二年还可以继续受孕产卵，再通过这种方法取卵，如此往复循环，鲟鱼就成了一个生产鱼籽的机器，纯纯的打工鱼了。
这种方法显然要人道了很多，不仅能保证资源不被浪费，还将鲟鱼的存活率提升到了80%，这种一举多得的方法可谓是两全其美。但操作过程或有些许的麻烦，这还要从一勺25万的鱼籽酱说起。
其实这种活体取卵方法的适用主要是由于黄金鱼籽酱的产生，顾名思义，黄金鱼籽酱还真就是用黄金和鱼籽制成的。
这种鱼籽是一种白化鲟鱼产生的，加工之后再与22K黄金精细调和，世界上最贵的鱼籽酱就诞生了，这种特制的鱼籽酱是一名来自奥地利的渔夫，沃尔特·格鲁和他的儿子制成的。据说只要一小茶勺就要花费4万美元，约合人民币25万元。估计忙忙碌碌一年挣的钱还不如这一小勺的鱼籽呢！
除了黄金自身的价格以外，价格昂贵的原因还是物以稀为贵。白化鲟鱼可是极其罕见，而且做这种鱼籽酱一公斤，就需要用5公斤的鱼籽原料。除此之外，对鲟鱼的年龄也有一定的要求，必须要用年纪够大的鲟鱼才行，这样产生的鱼籽才会光滑更有弹性，更好吃。
格鲁还说到在奥地利这种鱼籽酱是最好吃的，因为当地的水环境没有受到污染，并且黄金并不会对身体造成危害，反而对人体的免疫系统有积极的作用。
虽然在日本并没有如此之贵的鱼籽酱，但随着鲟鱼数量的不断减少，鱼籽酱的价格也在不断攀升，目前在我国的市场中，鲟鱼籽酱的价格一般都在一公斤1万多人民币，这也就推动了鱼籽产业的发展，大量的捕杀鲟鱼终归不是办法，所以隔空取卵应运而生了。
在隔空取卵还没发明出来之前，日本人的取卵方式可谓是直接又血腥，对待所有的鱼一视同仁，在取卵的工厂中，一条条的流水线上躺着鲟鱼、三文鱼、鲑鱼，更令人无法想象的是，这些都是刚出水，活蹦乱跳的鱼。
工人们熟练地用小刀划开它们的肚子，活体取卵为的就是保证鱼籽的新鲜程度，被开膛破肚的鱼儿们，失去了自己的后代就被人们随意丢弃了，所以命运不好的鱼一生的意义就是产卵而已。
不过日本人很快就发现了这种取卵方法的弊端，在捕捞的过程中很少能发现鲟鱼的身影了，而且捕捞到的基本上都是小鱼，很少有成年鱼的身影，很明显这种方法对种群的数量产生了影响，繁殖能力较强的大型母鱼被人们杀得差不多了，而且人们的关注点是人家的后代，相当于把繁殖的主力军消灭了，这可是断子绝孙的做法啊。
所以在接下来的过程中，日本人取缔了这种以杀生为代价的取卵方式，将取卵之后的鱼再次放归洋流，保护了种群中的中流砥柱，为接下来的繁殖生存保留了坚实的力量，让被捕的鲟鱼存活率达到了80%。
其实这种活体取物的事件还有很多，我国的北方吉林省榆树市青山乡一个村民家中竟然养了两头月亮熊，因胸前有像月亮的白毛因此得名。
他们养熊的目的就是活取熊胆，要知道，熊胆可是一味名贵的中药，具有清肝明目，清热解毒的功效，在市面上价值不菲，为了能够让熊不断产胆汁并取出，养殖者会在熊的身上钻出一个孔子，将塑料导管插入熊的胆中，当胆汁分泌时就会顺着导管流到外面的收集装置。
更令人气愤的是，他们还会给熊套上一个铁铠甲，防止它们反抗，笼子也是十分的狭窄，基本上是没有活动的空间，甚至连转身都不能转，长年趴在同一个地方。身体上疼痛，长年的铁笼，无奈地怒吼，都变成了养殖者手中白花花的银子。
为了满足自己的胃，为了撑起自己的钱包，人类一而再再而三地伤害无辜的动物，它们不是人类生存的消耗品，更不是人类站在塔顶的战利品，每个物种都有生存的权力，而人类这样肆意妄为，只会加剧种群的灭亡速度，破坏生态环境的平衡，到头来害动物又害己啊！
