夏天到了，啤酒小烧烤又要搞起来了，欢聚时刻怎么能少得了爆炒田螺呢？每个螺肉在口腔内都会迸发出独特的口感，仿佛在挑逗我们的味蕾。那大家是否对田螺有更深刻的了解呢？

田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

田螺不仅清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。还可以治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

当然了小编最看重的就是这一点了，吃田螺有利于生长发育，田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

经常喝酒的朋友，相信在有田螺的条件下，一定会点上一盘作为下酒菜。但是不知道大家是因为田螺的美味还是知道其作用呢？田螺肉具有解酒的功效，不仅能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

虽然吃起来很好吃，但是田螺的处理确实是很麻烦，相信大家都会有所体验，一盘子没吃多少肉，反而桌上呈现出一堆壳。吃起来不会很爽，为了能够解决广大吃货的问题，湖南益阳有个人叫肖国华，他搞了一台田螺取肉加工机。

发明人在发明的时候回想到小时候看喷泉的场景，利用水冲的原理就可以完成碎壳，随着水流田螺肉也是稍微飘起来的状态，再掉下来掉到水里面，跟着流水一起走，就可以得到很完美的田螺肉。

他这台机器用斗控制田螺的下料，先用碾辊将田螺碾碎，利用震动筛把破碎的壳甩出来，再用热处理去除田螺的盖，最后用清洗槽把螺肉清洗的干干净净。详细了解田螺取肉机可以观看下方的视频：

他这台机器一分钟就能取十斤螺肉，相当于一百到一百二十个人的工作效率，好多田螺加工厂，都用这台机器进行标准化生产。如果有对发明人的田螺取肉机感兴趣的，或者有相关建议可以在下方提出您的宝贵意见。