肘子怎么做才好吃(肘子的做法)
肘子怎么做才好吃(肘子的做法)
2024-11-08 03:01:08  作者:他有了新欢  网址:https://m.xinb2b.cn/life/jgm114942.html

主料:猪肉(后肘)1个辅料:冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、水适量,我来为大家讲解一下关于肘子怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!


肘子怎么做才好吃

主料:猪肉(后肘)1个。

辅料:冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、水适量。

肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用。

葱、姜、蒜、大葱洗净备用。

葱打结铺于砂锅底部,姜切片,大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内。

放入绰水后的肘子,注意要肉皮朝下放置。

加入生抽、老抽、绍酒、冰糖。

加适量清水,先大火烧开,转小火炖2小时至肉质稣烂即可。

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