这个夏天,手打柠檬茶是继奶茶和咖啡后,又一个社交必备饮品。
它以冰爽、减脂、健康又便宜的优势,吸引了无数养生年轻人。
而且近两年来,新包装和新口味捕捉到了年轻人们的时尚,一杯“手打渣男柠檬绿茶”,将柠檬茶与年轻圈层中的“绿”文化紧紧捆绑在一起。
和小姐妹逛街,谁不想来一杯打卡发圈。
从前只在广东地区流行的饮品,突然火遍全国,让年轻人宁可花2小时排队也要为它买单。
而一位网友在店里观察一下午,复刻了一杯排队2小时的网红柠檬茶,收获3.6万的点赞和1.9万的收藏。
其实制作柠檬茶很简单,再配上一个好看的杯子,依旧是行走的社交网红。
我们不如学学这位网友,自己做柠檬茶,3软妹币搞定!
手打渣男柠檬茶用绿色的香水柠檬,就能做出一杯绿油油的手打渣男茶,制作过程极其解气,姐妹们可以试试。
用料:
香水柠檬1个、泰国绿茶15~20克、代糖或果糖3勺/50ML、薄荷叶10来片、冰块20块。
做法:
1.泰国标绿茶两勺,700ML水煮开即关火。
2.茶叶浸泡5分钟,过滤茶渣后冷却。
3.加入柠檬片、四五片薄荷叶、冰块进行捶打。
4.加入代糖,或者果糖,蜂蜜都可以!
5.兑入茶汤,充分搅拌即可!
青瓜柠檬茶黄瓜和柠檬这二款组合一起简直就是夏日清凉解暑饮品的王炸,超级好喝做法也很简单,趁着天气还热,赶快来一杯吧!
用料:
黄瓜半根、香水柠檬1个、绿茶茶汤200ML、糖浆20ML、冰块1杯。
做法:
1.食材准备,青瓜刮两片薄片,其他切块,香水柠檬切片备用。
2.雪克杯加入少量冰块和香水柠檬片。
3.进行捶打,捣出柠檬皮的香味。
4.再加入黄瓜,一起捣碎。
5.加入糖浆,冰块至杯中9分满。
6.再加入茶汤,摇晃均匀。
7.用黄瓜条紧贴杯壁做装饰,加入冰块。
8.最后倒入调好的青瓜柠檬茶就可以了!
港式柠檬茶大多数人第一次听说柠檬茶,应该是在港剧里,港式的柠檬茶以红茶为茶底。这款冻柠茶,口感冰冰凉凉的,酸酸甜甜超好喝。
用料:
黄柠檬4个、红茶包4小包、冰糖120克、水2000克。
做法:
1.柠檬用盐搓洗外皮,再用清水冲洗干净。
2.擦干水分后切片去籽备用。
3.水 冰糖 红茶包,大火煮开转小火煮5分钟。
4.捞出茶包,壶中放入柠檬片。
5.再加入红茶,放入冰箱冷藏后口感更佳。
荔枝柠檬茶柠檬茶还可以和一些水果做搭配,调制出不同的口味。
用料:
茉莉绿茶茶叶12克、热水360克、冰块120克、荔枝10颗(果肉约120克)、香水柠檬大半个(约60克)、糖浆30克茶汤150克、冰块约160克。
做法:
1.12克茉莉绿茶茶叶加入360克80度热水中泡8分钟,过滤到装有120冰块的容器中。
2.10颗荔枝去皮去核,荔枝肉约100克。
3.将100克荔枝肉和已切片的60克柠檬一起放进雪克杯中,加入冰块到400毫升,约60克。
4.用柠檬锤暴打一顿,打出柠檬的香气。
5.加入150克茶汤,30克糖浆,加冰块至500毫升,约100克,上下大力摇均匀。
6.倒入杯中,尽情享用吧!
青黄柠檬茶一种柠檬不过瘾,可以试试青黄柠檬一起,口感更加酸爽,简单几步就成功做出茶饮店的味道。
用料:
黄柠檬2个、青柠檬1个、立顿红茶包8包、冰糖150克、冰块500克、水2150ml。
做法:
1.煮糖浆。冰糖150克加150克水小火煮到冰糖溶化成糖浆,放凉后装在干燥的瓶子里备用。
2.煮茶底。8包立顿红茶包加2000ml水煮开,水沸后关火焖五分钟。焖好捞出茶包放凉待用。
3.黄柠檬2个,青柠檬1个,用盐搓洗后切片。
4.在马克杯里放入两片青柠檬三片黄柠檬,用木棰捶出柠檬汁,尽可能不捶到皮。倒入50ml糖浆,100克冰块。
5.倒入放凉的茶底至马克杯400ml处。盖上盖子摇匀。
6.倒出来后就可以喝啦!
鸭屎香柠檬茶听了这个名字,可不要误以为是做出来的柠檬茶像鸭屎,鸭屎香是凤凰单丛的一种,潮汕工夫茶界的扛把子。它属于乌龙茶类,极耐冲泡,配合柠檬口味,十分浓郁香醇。
用料:
柠檬片80g、冰块200g、果糖55g、茶汤200ml。
做法:
1.雪克杯中加香水柠檬80g,用特制柠檬棒爆打出柠檬的酸味和香气。
2.往雪克杯中加冰至600ml刻度线,接着加入鸭屎香茶汤200ml,果糖50g。雪克均匀。
3.把雪克均匀的液体及材料,倒入出品杯中,加冰满杯即可。
苹果热橙柠檬茶如果想喝热的茶,可以加入水果,柠檬会起到提味的作用。
用料:
苹果半个、橙子半个、柠檬半个、红枣8颗、生姜5片、黑糖1块。
做法:
1.准备食材并洗净,橙子和柠檬表皮可用食盐搓洗干净。
2.水果生姜切片,红枣去核。
3.食材倒入锅内,加1升水,煮10分钟即可。
4.我用的养生锅,开“水果茶”模式,超方便。
5.煮好后倒出来喝!
曾经“维他柠檬茶,爽过吸大麻,维他入我心,忘记海洛因”,现在自己做就可以喝到爽翻天,快来抄作业吧!
(部分图片来自网络,请作者与本号联系,以奉稿酬)