旧石器时代不管是早期还是晚期，用于采集食物和生活的工具都非常简陋，生产率极其低下。他们的工具，就是自制的石刀，用兽骨、兽角、燧石做的长矛、绳索等。他们的食物都是人工采集的。
男人狩猎提供动物肉食，女人采集植物块根、坚果、水果、蔬菜、浆果、鸟类、蛋类、昆虫、蜥蜴、啮齿类动物、贝类等。这些食物只含有少量的盐分、饱和脂肪和碳水化合物；富含多价非饱和脂肪、矿物质、维生素和粗纤维。
二、为什么史前的人类不得高血压、肥胖症？史前人类吃的这些食物都有益于健康，加之他们是游牧部落，日常生活运动量大，他们便很少患高血脂、高血压、肥胖、肠炎、溃疡、静脉曲张等疾病。而这些疾病，我们现代人已经成为常见病了，并且患病的人群比例越来越高，年龄越来越年轻化。
人类学家做了个实验，想让自己接近史前人类的活力。他根据史前人类的日常食物的食谱进食，加上日常锻炼，如故意不做电梯，步行上楼；出行不开车改成骑自行车。
改变了生活方式后，无论在生理方面，还是心理方面，他都感觉好多了：
1、比以前更有精力了。
2、之后的4年中，再也没患过大病，也没有因身体不适请过假。
3、3个月瘦了30磅（相当于27斤）[给力]
就像灵长类动物猩猩一般只吃水果和植物、一些肉和复杂的碳水化合物及粗纤维食物，还有不多的脂肪。这种饮食结构能够给人类带来健康，会有越来越多的人争相效仿，也许未来所有人都会这样吃。
面对高血糖、高血压、高血脂、肥胖症等常见病的困扰，我们不得不重新审视，我们现在的饮食结构是否合理，运动量是否足够。
特别是脑力工作者，在办公位上一坐一天，除了脑子和拿鼠标的手腕动动，身体其他地方几乎不动。有时候累脑子比累体力对人的消耗更大，这就不难解释为什么有英年早逝的才俊了。
上班累、精神压力大，休息日和假期自然就懒得动了。宅在家里看书、玩游戏、刷抖音，同时品尝着各种美食，大鱼大肉，让我们在这种自我感觉的舒适中，运动越来越少，肉肉越长越多，健康状况也越来越堪忧。
警惕起来吧！管住嘴、迈开腿。改变生活方式，改善饮食结构，恢复健康活力。#科普有料#
