近段时间一直在家里待着，工作开启线上办公，今天得去公司拿一些资料，没办法只能出去一趟，在回家的路上，经过菜市场，在门口看到有一堆草莓，娇艳欲滴的，特别招人喜欢，走过去问价格，15块钱一斤，还可以，和春节前相比将近便宜了一半，我前两天在小区买的是10块钱一斤，像这种应季水果，加上现在非常时期，一天一个价格很正常，买了两盒，除了草莓，卖水果的大爷旁边还有一个编织袋，里面装的小籽，刚开始我没有认出来，以为是啥稀奇东西呢，下面我们就来聊聊关于米饭这样吃简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

米饭这样吃简单又好吃

近段时间一直在家里待着，工作开启线上办公，今天得去公司拿一些资料，没办法只能出去一趟，在回家的路上，经过菜市场，在门口看到有一堆草莓，娇艳欲滴的，特别招人喜欢，走过去问价格，15块钱一斤，还可以，和春节前相比将近便宜了一半，我前两天在小区买的是10块钱一斤，像这种应季水果，加上现在非常时期，一天一个价格很正常，买了两盒，除了草莓，卖水果的大爷旁边还有一个编织袋，里面装的小籽，刚开始我没有认出来，以为是啥稀奇东西呢。

走近一看原来是三色藜麦，在当地很少见到，想吃的时候一般都是网购，大爷赶紧解释说：他今年试种了些，没想到销路不好，从春节前放到现在一直没人要，刚好我们家里的也吃完了，现在买不太方便，把我开心的。这两天变温，天气比较冷，看大爷穿得厚厚的还冻得发抖，干脆我把它全部买了，让大爷称一下，一共15斤150块钱，感觉有点多，心里打鼓了下，转念一想，算了，还是全部拿上，反正每天都要吃的，一斤10块钱，是有史以来买到最便宜藜麦，这不我今天就煮了藜麦米饭出来，先品尝下和以往的有什么不同，然后才可以给亲朋好友赠送一点出去。

藜麦是近几年粗粮界的一颗新星，有着“超级谷物”称号，和其它粗杂粮不同的是藜麦含有丰富的蛋白质，而且有一种淡淡清香味，在烹饪的时候不需要提前浸泡，清洗干净后入锅即可，做起来很方便，就因为这个原因，我也喜欢，像别的一些粗杂粮提前忘了浸泡，当时是无法煮的，而藜麦就不存在。并且对一些慢性疾病特友好，哪怕是糖尿病人吃了，也不用担心血糖生成指数，和大米放在一起煮成米饭，口感层次丰富，有嚼劲，这样的米饭我喜欢，营养健康又美味，吃了也不胖，最近天天做，详细做法分享如下。

——藜麦米饭——

【所需材料】

大米2量杯，三色藜麦2量杯、清水4量杯

【制作步骤】

1、大米和三色藜麦各一半放在电饭煲中淘洗干净，我用了1:1的量，前期吃或者不喜欢吃粗粮者，藜麦加1/3就行。

2、淘洗干净后加入清水和平时煮米饭一样，按下电饭煲的煮饭键，到程序自动停止工作之后，米饭即熟，藜麦在浸泡或者煮熟之后会有个白色的“小尾巴”，不是虫子也不是什么别的东西，而是藜麦胚芽，萌哒哒的，很可爱。

主食我们每天都要吃的，有米饭、馒头、面条等等，口感很好，有相关研究发现，如果经常吃一些精制白米面，会增加肥胖以及慢性疾病风险，而健康的吃法是粗细搭配，能够提升食物营养价值，也就是说吃主食，在原有基础上增加藜麦或者其它粗杂粮进去，对健康有很大益处，营养健康又美味，吃了也不胖。

欢迎大家在评论区分享留言自己的看法！