By kaceyy

用料低筋面粉 195克玉米淀粉 15克奶粉 12克蛋黄 2颗（约45克）细砂糖 40克黄油 80克葡萄干 50克做法步骤

1、葡萄干用朗姆酒提前泡10分钟

2、低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合

3、加入蛋黄和砂糖用刮刀拌匀

4、放入略微软化的黄油

5、用双手搓成粗麻粒状

6、倒入葡萄干，用力用手翻拌按压成面团

7、揉成这种面团状

8、用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的片（用刀切掉边缘），面片切成小长方块，摆入烤盘

9、表面刷一层蛋液

10、烤箱预热，上火165℃，下火160℃烤20分钟

11、美味出炉

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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