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外婆家下饭菜加花生和黄豆（外公教外婆做杂和面食）
外婆家下饭菜加花生和黄豆（外公教外婆做杂和面食）
2024-11-21 04:59:20  作者:行独北港  网址:https://m.xinb2b.cn/life/ibo285076.html
外婆是一位标准的八〇后，她热爱生活，关注时事，锻炼身体，乐于奉献，对往事记忆犹新，尤其爱讲过去的事情，现汇成小故事分享与大家，期望带来开心和快乐！

宅家里的那段时间，有天清早起来，听到厨房响动，我揉搓着朦胧的双眼、打着哈欠进去，看见已经是八〇后的外婆在里面忙碌着。


外婆关心新冠疫情每天必看新闻发布会

我问外婆你在干嘛？她说准备早餐，给你做鱼鳅吃，这是你外公教给我的做法，有饭有菜可好吃呢！出于好奇，我就看着她怎么做。只见她先是剥了一根大葱，然后又切了一根丝瓜，找了一个小钢盆，倒进些许白面、玉米面和荞麦面，打个鸡蛋搅和好放在边上，锅里放油烧热下入葱花爆香，再放丝瓜片翻炒，加入一大勺开水，然后端过来和好的面，用筷子刮成条下入锅中，手指大的面条随着开水翻滚，像极了泥鳅在水中上下翻飞，做得了，外婆又在锅中滴入几滴香油和陈醋，趁热盛上几碗，招呼家人们吃起来，真的是鲜香无比，好吃呢！

一边吃外婆一边告诉我，以前因为经济困难，买什么都要凭票供应，能吃顿饱饭不容易。因为是农业户，供应的定额少，而且细粮要比粗粮少很多，只能计算好搭配着吃才够。外婆不会做面食，所以外公便想出粗粮细作的办法调解生活，还起了一个美其名曰好听的名字——鱼鳅，总算度过了难关。


关于吃的记忆成了永恒

后来生活好一些，家里少有杂粮，也不这样做饭了。不过自打外公过世后，外婆时常想起外公，就会做一些他们那个年代认为是美食的饭菜给我们吃，大意应该是外婆怀念外公，也是叫我们不要忘本吧！

其实外婆胃口不怎么好，不喜欢吃杂粮也不喜欢吃面食，大米饭才是她的最爱。


外婆闲暇的时候就是想念外公

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