自从向往的生活开播以来,黄磊老师的厨艺就从没下线过;自从看了那一期黄磊老师做的雪碧拌面后,被馋的直流口水,今天就来复制这道快手家常版的雪碧拌面,酸辣劲爽,满足自己的夏日胃。
材料与工具
黄瓜半根、胡萝卜半根、面条适量、蒜末1勺、生抽2勺、香醋3勺、雪碧2勺、老干妈1勺、芝麻酱1勺、白芝麻适量、花生米1勺、植物油适量、辣椒粉1勺、辣椒酱适量、葱花1勺、鹅妈妈钛晶锅
做法
1、食材洗净,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,大蒜用小旋风打成蒜末,葱切葱花;
2、鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入面条,煮熟;
3、捞出过凉开水后沥干,装碗待用;
4、准备一个碗,放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉(根据自己的口味增减),浇上热油;
5、再倒入生抽2勺、香醋3勺、雪碧2勺、老干妈1勺、芝麻酱1勺、白芝麻适量、花生米1勺,搅拌均匀待用;
6、沥干水分的面条放在调好的酱汁上;
7、放上黄瓜丝和胡萝卜丝;
8、搅拌均匀,再放上少量香菜碎,开吃吧!超级美味夏日拌面就完成啦!