从小到大学了这么多年的英语，又是资深烤鸭。可是你分得清西冷，菲力，羊肉串，五花肉的英文吗？

接下来小文姐姐就带大家看看，干饭人一定要清楚地食物英文。

提到羊肉大家很可能会联想到两词：mutton和lamb

mutton是指成年羊（adult sheep）的肉，平时我们吃到的羊肉大多都可以用这个词来代替，但也有些食物例如羊排，是用羔羊肉制成的，所以这个时候就要用lamb来表示

作为一个合格的干饭人、当代青年，羊肉串怎么能少，既然我们已经知道了羊肉的表达方式， 那么我们该说说肉串了。

shish kebab这个词就是专门表示那种由肉和蔬菜串在一起的烤串，所以羊肉串就可以说成mutton kebab/shish kebab，鸡肉串则是 chicken kebab/shish kebab.

留学生或是出国游玩，一定会遇到点牛排的情况，我们都知道牛肉的英文是beef，牛排的英文是steak，那你知道不同部位的牛排分别怎么说吗？

T骨牛排就是T-bone steaks，T骨牛排指的是牛的上腰部那块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。

西冷牛排叫做sirloin steaks，是牛上腰部的外脊肉，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬。

菲力牛排则叫做 fillet steak，是牛腰部的嫩腰肉（tenderloin），这是牛肉中最鲜嫩的一块肉，而tenderloin这个词指的就是“猪/牛的里脊肉或嫩腰肉”。

就像牛肉和牛的英文没关系，羊肉和羊的英文没关系一样，猪肉的英文和猪的英文同样没有关系，“猪”的英文是pig，猪肉的英文是pork。

猪排就可以说 pork chop；很多人喜欢吃的糖醋里脊则可以说是 sweet-and-sour pork。

国外有一种pork pie，就是猪肉馅饼/猪肉派，pork pie 是英国的一种传统小吃，把剁碎的猪肉和成馅，通常会添加一些汤汁，外面包裹一层皮，做熟后等到冷却再吃。

我们平时吃的培根就是用猪的肋条肉或者背脊肉熏制而成的，英文叫做bacon，中文“培根”就是由这个词音译而来。