准备主料:花甲1000克辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块,接下来我们就来聊聊关于怎么炒花甲?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么炒花甲
准备主料:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
配料切好备用。
热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
倒入花甲。
花甲炒开放入青红椒。
放适量盐调味。
放胡椒粉。
放适量味精。
最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。