做寿司放寿司醋和不放的区别(做寿司放寿司醋和不放有什么区别)
做寿司放寿司醋和不放的区别(做寿司放寿司醋和不放有什么区别)
2024-11-06 12:37:27  作者:晨光初破  网址:https://m.xinb2b.cn/life/hta450272.html

做寿司时放寿司醋可以使米粒分散,不沾手,使其能较为均匀的铺放在海苔上,而且寿司醋还可以遮住海鲜的腥味,使寿司口感更好如果不放寿司醋的话,味道单一,米饭有粘黏感,口感略差,我来为大家讲解一下关于做寿司放寿司醋和不放的区别?跟着小编一起来看一看吧!


做寿司放寿司醋和不放的区别

做寿司时放寿司醋可以使米粒分散,不沾手,使其能较为均匀的铺放在海苔上,而且寿司醋还可以遮住海鲜的腥味,使寿司口感更好。如果不放寿司醋的话,味道单一,米饭有粘黏感,口感略差。

寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。寿司在日本古代写作鮨(すし),本意是咸鱼。寿司这一名称,是鮨字的万叶假名写法。花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。

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