国家标准 GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》,现在小编就来说说关于GB2726执行标准 手撕风干肉可以用吗?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
GB2726执行标准 手撕风干肉可以用吗
国家标准 GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》。
本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品。所以你所指的产品当然适用本标准。问题是这个标准适用熟肉制品,范围较广泛。如有更具体的产品标准岂不更好?
经查,国家标准 GB/T 23969-2009《肉干》似应更适合你的产品。
本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
建议你的手撕风干肉产品选择执行 GB/T 23969-2009《肉干》标准。