家有中考生一枚,每天七点到校九点归家,看着她疲惫的样子,我们能做的只有无微不至的做好后勤。每天变着花样想给她最全面的营养,煲汤必不可少,晚自修回到家,一碗融入浓浓爱意的番茄玉米排骨汤,暖胃又暖心。中考来临之际,唯愿你能珍惜短暂的初中生涯,尽最大努力,穿过人山人海,一步步接近梦想的地方。
By 9这一季秋9
用料排骨 3根胡萝卜 1根玉米 1根番茄 2个做法步骤1、食材大合照
2、胡萝卜切滚刀,玉米切块。番茄划十字用开水烫下,去皮切丁备用
3、排骨冷水下锅,加入姜片料酒花椒焯水
4、水开去浮沫,捞出用温水冲洗干净控水
5、热锅油热下葱姜,炒香后加入排骨,爆炒出香味至表面变色后,盛出备用
6、锅中应该还有炒排骨留下的油,下洋葱炒香后加入番茄翻炒出汁,可加入少量盐让番茄更快出汁,加入少量白糖提鲜并中和酸味
7、番茄翻炒出汁后下排骨翻炒半分钟,然后加入开水煮开后倒入电饭煲
8、加入玉米、胡萝卜,选择煲汤程序。
9、滴~煲汤程序完成后,加入盐和味精调味,撒葱花即可享受美味啦
排骨的营养功效1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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