三餐美味，四季幸福，大家好! 今天，我要用白萝卜和鸡胸肉给大家分享一道美味又好看的家常菜，做好后不仅颜值超级高，而且味道也很香，逢年过节或者是招待亲友的时候做一道，真的是非常有面子，而且也喜庆。感兴趣的朋友赶紧来看看吧！

【花开富贵】

【基本材料】白萝卜，鸡胸肉，食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，食盐，淀粉，小米椒

【基本步骤】

1.首先，准备一个白萝卜，把它放在清水中，用海绵刷将它给清洗干净，然后取出来控干水。然后，把白萝卜放在案板上，取出菜刀，先把它的头部和根部切掉不要，再把剩下的部分切成薄薄的圆片。

2. 把整根萝卜切完之后，将萝卜片装进盆子里。然后，给萝卜片中加入一些食盐，用手将它们给抓拌均匀，这样是为了让萝卜片变得柔软。抓拌均匀后，将萝卜片放在一边腌制。

3.取出一块鸡胸肉，等它解冻了，就把它放在案板上，先用菜刀将它切成大块，再把大块的鸡肉切成小块。还要拿出一个洋葱，把它放在案板上，先用菜刀将它的根部切掉，再将它切成小块。

4.取出家里的绞肉机，把切好的鸡肉块和洋葱块都放进绞肉机里，盖上盖子后，打开电源，将它们绞成细腻的肉馅。等把里面的食材给绞好了，就关掉电源，打开盖子，将绞好的馅料全部倒进碗中待用。

5.现在给馅料调味。先给里面加入一勺子食盐，再加入一些胡椒粉，然后，再倒进去适量的生抽和蚝油进行调味，接下来，就要用筷子进行搅拌了。等将它们搅拌均匀了，就可以放在一边备用了。

6.这时候，萝卜也已经腌制好了，可以看到腌制出了很多水分，也变得很软了。取出一片萝卜片，给上面放上一些馅料，然后把萝卜片折起来。就这样，把所有的萝卜片都包好馅料，放在盘子里，一个挨着一个整齐的摆放好。

7.取出家里的蒸锅，给里面倒进去适量的清水，开大火烧水。等锅里的水烧开了，放上笼屉，把盘子放进笼屉中，盖上锅盖，蒸15分钟。等时间到了，就可以关火了。打开锅盖，用蒸笼夹将盘子夹出来，放在案板上，待用。

8.取出干净的炒锅，开中火加热。给锅里倒进去适量的淀粉水，然后加入一些蚝油，适量的食盐，接着，就要用铲子进行搅拌了，要一直进行搅拌，直到最后将调料搅匀，汤汁烧开，并且也熬制的浓稠了，就可以关火了。

9.将熬好的料汁浇在萝卜上面，再撒上一点小米椒进行点缀，一道色香味俱全的花开富贵就做好了。鸡肉和白萝卜这样做真的非常美味，赶紧端上桌和家人一起分享吧！

【爱心小贴士】

1.切萝卜片的时候，尽量将它们切得薄一点，这样比较好制作后面的步骤。

2.把夹好肉馅的萝卜摆放的时候，尽量地摆紧凑一点，这样萝卜的形状就不散开了。

今天的花开富贵就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！