买回来的青菜,先用水浸泡猪肉剁碎,成猪肉泥,现在小编就来说说关于雪里红大馄饨的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
雪里红大馄饨的做法
买回来的青菜,先用水浸泡。
猪肉剁碎,成猪肉泥。
青菜洗干净,锅烧水。
水开了,把雪里红放入焯水,变色就可捞起。
全部青菜切碎丁,(注意,雪里红一定要用手挤掉水份)。
馅料加鸡蛋,加盐,加油,生粉,搅拌。
开始包了,(放一碗水)。
在馄饨皮边缘摸点水。
皮对折,要留大概0.5cm位置。
然后反过来,在右上角点水。
然后向后折成元宝形。
准备下锅。
水一定要开啊,不然会粘锅。
碗放入骨头汤(之前煮好的),也可以自己另外煮。
洒上香菜,葱花,就好了。