首先将鱼清洗干净，然后加入适量盐搅拌均匀，用清水再次清洗一遍，再次撒入适量的盐，腌制三十分钟，现在小编就来说说关于怎么炸鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么炸鱼

首先将鱼清洗干净，然后加入适量盐搅拌均匀，用清水再次清洗一遍，再次撒入适量的盐，腌制三十分钟。

腌制完成后将鱼汤倒出。准备一个小盆倒入面粉、淀粉、小苏打。

搅拌均匀成面糊状。切记面糊一定要形成拉丝的感觉才可以，千万不要过稀或者过稠。

然后将搅拌好的面糊和腌制好的鱼倒进一起，搅拌均匀。

锅内加油，油不能太少，待油温变热后开始往锅中下鱼。

翻面将整条鱼煎至金黄即可。炸完后将鱼捞出放在吸油纸上去油。

再次将鱼放进锅内重复以上动作即可。