油是家家户户每天都要吃的，许多人觉得只要选择质量好的油就好了，殊不知，油的保存方式一样重要，甚至更甚。
日本料理大师—近藤文夫，做出的天妇罗曾让世界食客都神往，当问到为何这么好吃时，他回答道：“油，才是天妇罗的灵魂。”
天妇罗的技术，70%看油，20%看面衣，10％对食材的讲究。他认为好的油要不易氧化，易消化，不给胃造成负担。
不仅要用质量好的油，还要尽量用新鲜的油，否则再好的油被氧化了一样不健康，而长期储存或者储存方式不当就是油氧化的元凶，影响我们的身体。
人的肠道有5-7米长，每3.5厘米有1个弯折，不好的油在身体堆积成肠菌，加重了肠胃负担。据世界卫生组织统计：中国肠胃不好的人高达1.2亿。
所以食用油对肠胃健康是至关重要的，而且很多人都不会注意桶装油打开后的密封，不良的密封方式会让油逐渐氧化、分解、酸败，长期食用有对身体不健康。
北京卫视曾找专业实验室，采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。
结果显示：新开封的食用油试纸变色浅，放置过久的残油或者油垢试纸变色深。
表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶。
常见的塑料油壶如果长期使用，可能导致油和塑料中的添加剂发生反应，也是十分不安全的。
所以建议为了防止油脂发生氧化，选择油壶时最好选择玻璃、陶瓷材质的，因为它们比较稳定。颜色最好选择绿色、棕色的，这样可以避光。
玻璃油壶虽然材质比较安全，但是会比较脆弱，不经摔也一定不能靠近灶台明火，用起来会有些许顾忌。
为此，小编想找到一款能安全装油又比较结实 的容器，发现了这个国产25年老牌，据说能预防食用油氧化的双枪不锈钢玻璃双层油壶。
新奇的材质设计让小编眼前一亮，并且还能单手控制出油量，于是赶紧下单看看是否真的和宣传一样，能让用油变得更健康那么神奇。
外观设计：拿到手发现它的外层是不锈钢设计，会比较结实，内层无铅玻璃用来装油会更健康，又能加厚又能防爆。
而且他设计的是半透明瓶身再加上刻度标志，瓶内液体一目了然，这点比较人性化，每次使用能知道自己倒了多少油。
瓶塞上有4层螺纹橡胶圈，要比普通的瓶塞密封性更好，也很好清洗。
相比比普通油壶减少了每天开开合合的次数，能更少的接触氧气，保护食用油被氧化，拆卸起来也比较方便。
瓶口也做了加大处理，再分装时直接倒也没有洒出来的情况。
塞好后，倒置从瓶塞处不会漏油，看来密封效果还是很强的，确保了做菜不会出现漏油的情况了。
底部也有防滑设计，放置稳定不会随意倾倒。
总的来说，外观设计还是很面面俱到的，不仅能看用量，密封的也很扎实，所以装油还是很放心的。
功能测试：这款双枪油壶有个很大的特色，做了一个单手开合的开关。壶口径小，出油量是可控的，倒油时出油比较流畅、顺滑。
和普通油壶对比效果很明显。
出油量完全可控，不怕手抖倒多，操作完全可以收放自如。
设计很巧妙，倒完油往上一抬，油嘴部分不会滴油，对洁癖很友好，不会滴的到处都是了。
并且这个双枪油壶不只能装油，料酒、醋、生抽、酱油之类的，基本所有容易倒多的厨房液体调料都能装，包容性还是很强大的。
倒起酱油也十分顺滑，控制量也能控制的很好。
最后用完，清洗起来也很快，因为是玻璃质地十分省心。
小编搜了一下这个品牌，双枪成立于1995年，20多年的制造经验，也算是国产老牌了。
材质符合食品安全国家标准，对人体没有危害。
2009年，双枪曾承接上海世博会礼品筷生产任务，应该算是货真价实的“国礼”餐厨用具供应商。所以安全性能上是绝对有保障的。
而且小编在买的时候发现了一共有300ml与500ml两种规格的设计，比较人性化，完全可以根据家庭人口的需求来选择。
总结：总体使用下来功能是很强大的，能控制出油量还能装其他厨房液体，最主要的是相比普通油壶，密封好还能减少开合时间大大增加了油的健康程度。
最后谈到性价比，3个49相当于16一个，一个普通杯子的价钱，换一个健康耐用的油壶，这样一看还是很划算了，家里的塑料油壶或者金属油壶可以考虑换掉了，试试这样一个黑科技油壶。
