由于人们生活水平的提高,对于吃的也要求的越来越精致,这就导致很多人患有三高,特别是一些年轻人,工作中有太多的应酬,经常吸烟喝酒的,很容易就会有血糖高的情况,山药中含有的黏液蛋白刚好就可以帮助降低血糖,从而有益于身体的健康。
山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对人类的脾胃虚寒,脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。
山药的热量很低,一百克山药仅能产生56千卡的热量,同时山药还含有丰富的膳食纤维,减肥期间食用山药,不仅能减少热量的摄入,帮助肠道蠕动,还能减少皮下脂肪的堆积,有助于预防肥胖,帮助减肥。
健康吃法:山药排骨汤
烹饪时间:30分钟左右。 美味搭配:鲜香美味。 居家指南:本道菜式的材料易寻。平时有空就可以多常识做来给家人尝鲜。 菜式营养:山药和枸杞有很好的养肾功效,排骨的美味更不用说,搭配毛豆更能补充钙质。是补肾固身的家常良品。
材料:
主料:山药300公克,排骨150公克,毛豆20公克,枸杞、姜各10公克
辅料:盐1小匙,米酒1大匙,高汤1000CC,香油
做法:
1、排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用。
2、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。
3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟。
4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟,最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
你喜欢吃山药排骨汤吗?
版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。