炎炎夏日，怎么能少的了一碗清凉解暑的绿豆汤呢？夏天喝点绿豆汤，降暑又爽口，可只有绿豆汤又怎么够？今天邻村二妮就来教大家绿豆的更多花式做法，赶紧学起来吧！
一、冰镇绿豆沙
食 材：
去皮绿豆、矿泉水、糖桂花、冰糖
步 骤：
1、绿豆加矿泉水，浸泡一小时左右；
2、洗净放高压锅煮，上气后马上关，焖分钟；
3、开盖搅拌一下， 再开火压到高压锅上气关火；
4、然后开盖就好了，趁热拌入冰糖，搅拌融化；
5、待完全凉后放入冰箱冷藏，吃的时候拌入糖桂花即可。
二、绿 豆 冰
食 材：
绿豆、炼奶、蜂蜜、碎冰块
步 骤：
1、绿豆提前泡水12小时；
2、将泡好的绿豆煮至熟烂；
3、冷却后放置冰箱冷藏2小时；
4、加入适量炼奶；
5、兑入适量蜂蜜，加入一些冰块即可。
三、绿豆百合汤
原料：绿豆200g、百合200g、白糖50g。
做法：
1、绿豆洗净，浸泡，至发胀。
2、百合掰开，成一片一片，洗净。
3、锅中放稍微多点的水，先煮绿豆。
4、大火煮开后入冰糖，转小火煮约15分钟。
5、入百合，转大火煮开后转小火煮约10分钟关火。
6、焖约20分钟，即可出锅。
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