以前，吃饭真没什么讲究，有了记忆之后，是吃的玉米做的窝窝头，自家种点蔬菜，过冬是储存大白菜，腌制一些水萝卜，只要能填饱肚子就好，对美味的向往因为贫苦的生活，被压抑在心中。

少年时候，那条河流，那个水坑因为抽水浇庄稼，要干的时候，那就是要改善生活的时候了。

那个时候，河水很清，有很多鱼，虾，河蚌，因为抽的河里没多少水的时候，村里的孩子大人都会下去抓鱼，那一定是满足一下食欲。现在河水里，即便河水干了，也很少见到了，虾几乎绝迹，河蚌也没有了。

还记得有一次和姥姥说，吃馒头哪怕吃咸菜条也好啊。渐渐地后来的生活越来越好，人们的生活也开始讲究起来。

吃好饭，吃好菜，满足人们的味蕾，这才是快乐的生活。

这几年因为疫情，蔬菜和粮食都有起伏，渐渐地从忽视到关心。

01

记得以前母亲切那个咸菜条，用筷子蘸一点香油，那个香味就很大，现在香油也没有以前那个香了。

现在生活的饮食，太多的品种，令人目不暇接，可是，很多蔬菜因为防治病虫害，使用农药，以至于使得一些蔬菜有农药残留。

太多的添加剂，各种调味料，除了满足美味，也有了对那些添加剂的担忧。

02

最近鸡蛋每斤六块多，肉二十多，各种都在涨涨涨。

人们在买菜的同时，更加注重养生搭配，吃的好，吃的舒服，才是时代的主旋律，尽管这涨那涨，就是口袋里的票子不涨。

现代短视频的兴起，谁家吃点啥，今天吃的啥酒席，动辄都要出来晒晒。几杯小酒入肚，那种微醺的感觉就会飘飘然起来。

有人做事情很累，晚上没事了，几个小菜，喝上二两，沉沉睡去，酒肉穿肠过，苦乐心中留。

03、

俗世的人间烟火就是这样吧，随心而行，随遇而安。没有吃不了的苦，清贫岁月依然相向而行。

曾经的咸菜条，窝窝头，煮地瓜，现在的满汉全席，·应有尽有，真有点恍如隔世。某位小品演员说的，看今朝，此起彼伏，于是乎有了想写书的念头。或许这是小品，但是，每个人的经历也是独一的剧本。

饮食文化的变化，也是人们生活的变化，这也是从另一个视角反应众生百态。

04、

没有谁可以远离人间烟火，从以前的袅袅炊烟，到现在的现代化厨具，一切转换得那么自然。人们更多地追求吃好和养生了。

早饭，一碗自己玉米磨成面的粥，两个小咸菜，如果想吃其他面食，也是应有尽有，什么包子，油条，烧饼，混沌等等，反反复复，绵绵不绝。

05、

不知怎的，人至中年， 却越来越喜欢清淡自然的东西了。

现代人饮食的转变，有些病是不是吃出来的不知道，但是，以前有个小灾小病，吃个药片就可以，现在动辄输水，某些疾病却是多了起来，在满足我们味蕾的同时，健康饮食却是越来越重要了。

06、

小时候，盼着过年，除了穿新衣服，就是能吃到久违的美味，现在想吃什么几乎都可以做到，却没有了那种期待与欣喜。

粗茶淡饭，野菜粗粮反而成了人们追求的健康饮食。

生活就是那样吧，当万水千山都走遍，明了了什么是岁月，什么是遗憾，更多的是踏实的需求。

像哪位故去的诗人一样，不一定有一所面向大海的房子，但依然关心粮食和蔬菜，关心

生活，温馨，恒久，悠远......