主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克) ，下面我们就来说一说关于怎么炒西兰花家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒西兰花家常做法

主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)。

辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)。

调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。

西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。

胡萝卜去皮洗净，切片。

西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。

锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀。

放入调味料（盐、味精）即可。