在博大精深的白酒界,其实存在着不少“玄乎”的白酒事迹。比如众多品牌白酒们一直“吹”的巴拿马万国博览会的金奖,以及“消失的第六届全国评酒会”,都是我们这些老酒鬼很喜欢聊的神秘话题。
此外,“烈酒”也是江湖君很感兴趣的酒类话题之一。自从互联网发达之后,网络上的“国内十大烈酒”、“最烈白酒”等内容层出不穷,给烈酒蒙上了一层神秘面纱。待我们揭开之时,才发现这酒我们现实中一个都没见过。
那么问题来了,我们没见过这些“烈酒”,就说明这是假消息吗?关于这一问题,我们或许可以从最出名的“烈酒”——东北烧刀子身上一探究竟。
一、东北烧刀子的辉煌事迹
东北烧刀子这款酒,在江湖君印象中,它是最近几年酒圈里聊得最火的白酒之一。它没品牌,没宣传,甚至连一张高清图片都没有,单靠一个高达“80度”的超高酒精度,引起大众的好奇,成为引人瞩目的对象。
由于目前还没有酒精度高于“80度”的白酒,东北烧刀子成为众人“崇拜”的对象。据了解,烧刀子现在已经拥有“烈酒之王”、“国内最强烈酒”等夸张性十足的称号,而且圈内甚至出现“没喝过烧刀子不算老酒鬼”等传言,只能说烧刀子的影响力非常巨大。
二、“烧刀子”酒名存疑
话虽如此,这里面有个悬疑点——“烧刀子”真的是一款白酒的名字吗?就像内蒙古的“闷倒驴”一样,指的是酒名,同时也有外号的意思。我们不能因为“东北烧刀子”这烈酒的名号打得响,就默认它是某款白酒的品牌,说不定是另有其“酒”。
值得一提的是,江湖君还有了解到,“白酒”的叫法是21世纪50年代后才产生的,在这之前,白酒一般被称为“烧酒”、“烧刀子”。而东北的“烧刀子”,具体起源时间并不明确。换句话说,“东北烧刀子”也有可能只是东北白酒的统称而已。
三、真正喝过烧刀子的人屈指可数
实际上,现在网上关于东北烧刀子的资料少得可怜,无法证实烧刀子这款酒的真实存在。包括产地、起源时间、具体香型、酿造工艺,这一切都是个“谜”。
另外,江湖君问过我身边一些老酒鬼,他们也从来没见过东北烧刀子的实物。不得不说,烧刀子这酒是真的很玄乎。有酒友见过或喝过东北烧刀子吗?如果有实物图可以拍一个!欢迎留言~