岐山臊子肉是我提前做好的冻在冰箱，分成一袋一袋吃的时候解冻一袋

By 昊昊妈咪1216

用料面条 250g豆腐 100g胡萝卜 50g土豆 50g木耳 20g葱花 适量姜 适量韭菜 适量老醋 适量生抽 适量冬瓜 100克黄花菜 20克做法步骤

1、豆腐，红萝卜，冬瓜，木耳，黄花菜切丁备用

2、面要提前一个小时和，硬一点中途多揉几次，擀面是个技术活，不会就买鲜面条或者挂面，在醒面的时候炒菜。

3、韭菜切段

4、韭菜加盐炒熟

5、所有配菜加盐，五香粉，生抽，老抽炒熟

6、哨子肉热热

7、找出家里最大的碗，碗底放少许生抽老抽陈醋

8、面条煮两开就可以捞出来，拌上哨子肉，素哨子菜，韭菜，放上油泼辣子，味道绝绝子。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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