材料:菜花500克,调味料:辣椒酱,醋,糖,香油 ,现在小编就来说说关于花菜腌制方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
花菜腌制方法
材料:菜花500克,调味料:辣椒酱,醋,糖,香油。
将准备好的菜花洗净,切成小朵,使用盐水浸泡一个小时以上。
菜花用盐腌制不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份。
放辣椒酱,醋,糖,香油,依据自己的口味适当添加。
搅拌均匀使每一朵菜花都被调味料包裹严密,之后放入干净的容器之中。
置入冰箱中一至二天即可取出食用。