立秋了,记得吃这5菜4果,去秋燥,营养丰富,让你平安度过秋天。8月7日就立秋了,立秋的到来,意味着夏天已经过去,秋天已经到来了。秋天的到来,我们的饮食也要跟着改变,进来吃些白色的食物或是润肺止咳的水果,这样才能帮助我们顺利度过秋天。秋天的天气干燥,需要多喝水,还要多吃些新鲜的蔬菜水果。今天我来介绍这5菜4果都是非常适合立秋后食用的。
一、立秋要吃这5样菜立秋前后要吃这5样菜,分别是:茄子,莲藕,秋葵,胡萝卜,菱角。这5种蔬菜都是秋天上市的蔬菜,经常食用能滋润我们的身体,补充身体所需要的营养物质。
1、茄子
很多地方都有立秋吃茄子,秋天的茄子营养价值更加丰富,口感也非常美味。茄子的品种:紫色长茄子,彩色茄子,白色茄子,黑色圆茄子,绿色茄子等,颜色多种多样,口感也是各有不一样的。
茄子的做法:凉拌茄子,清炒茄子,红烧茄子,豆角炒茄子,炸茄盒,茄子煲等。茄子在烹饪前最后用清水泡一下,因为茄子特别吸油,除非是油炸茄子。对于害怕长胖的朋友,最适合吃清炒茄子和凉拌茄子了。
茄子
2、莲藕
莲藕是秋天上市的蔬菜之一,莲藕是一种非常滋补的食材,尤其适合女性朋友食用。莲藕含有大量的铁,维生素,淀粉等多种营养成分。莲藕又分脆莲藕和粉藕两种,脆藕特别适合炒菜,凉拌来吃。粉藕则特别适合炖汤,做藕丸子,或是卤来吃都很不错。
立秋后,最适合吃些莲藕了,莲藕营养价值非常高,还含有大量的铁,立秋后吃些莲藕能去除秋燥,还有补铁的好处。
莲藕
3、秋葵
秋葵也是秋天大量上市的蔬菜之一,秋葵的外表颜色有绿色和紫红色两种,秋葵长得像青椒一样,而且秋葵的内部也长了像辣椒籽一样的白色小颗粒。秋葵营养价值非常高。
立秋后,最适合吃些秋葵了。秋葵的做法:凉拌秋葵,清炒秋葵,清蒸秋葵等。秋葵的口感比较黏,软嫩可口,还挺不错的。
秋葵
4、胡萝卜
胡萝卜是一种营养价值非常高的食材,胡萝卜有黄色和红色两种。胡萝卜特别适合近视眼和小朋友食用了。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素A。胡萝卜可以生吃,也可以炒熟来吃。但是胡萝卜要和猪肉一起炒熟吃,胡萝卜里的营养才会被我们人体所吸收。
立秋后最适合吃些胡萝卜了。萝卜的做法:清炒胡萝卜,胡萝卜炒肉,胡萝卜排骨汤等。胡萝卜炒熟吃的口感微甜,软糯,非常受小朋友的喜爱。
胡萝卜
5、菱角
菱角也是秋天上市的蔬菜之一。菱角的外壳是青红色和黑褐色两种。一般成熟的菱角都是黑褐色的。菱角的果肉是雪白色的。吃起来的口感是脆甜可口。菱角可以直接生吃,也可以用来做菜,炖汤或是煮粥吃。
立秋后最适合吃菱角。菱角的做法:菱角烧鸡,菱角排骨,红豆薏米菱角粥等。菱角含有维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养成分。
菱角
二、立秋要吃这4样水果立秋要吃这4样水果,立秋后就进入秋天了,秋天的天气都比较干燥,要多补充水分,也要多吃些新鲜的水果。立秋后最适合吃这4样水果。
1、苹果
立秋后最适合吃些苹果了,苹果含有大量的果胶和维生素,钙,铁等多种营养成分, 最适合每天食用了。而且立秋后的天气比较寒凉,容易造成拉肚子,多吃些苹果对拉肚子有帮助。苹果含脂肪低,特别是适合怕长胖的朋友食用了。
苹果最适合连皮一起吃了,在清洗苹果时,把苹果加入细淀粉用手把苹果搓洗,然后用清水冲洗干净,这样就可以把苹果的外皮洗净了,就可以连皮一起吃。
苹果
2、秋梨
梨子是秋天上市的水果之一。立秋后最适合吃些梨子,因为梨子的含水量大,多吃梨子可以补充身体所需要的水分。梨子的品种:香梨,鸭梨,黑皮梨等,多种品种。秋天多吃梨子有润肺的好处,还可以补充身体所需要的营养成分。
梨子洗净后可以直接生吃,梨子也可以和冰糖一起煮水喝,对于身体有很多的好处。
秋梨
3、柚子
柚子是秋天上市的水果之一。柚子的果肉有米黄色和紫红色两种。柚子的果肉口感:酸甜多汁,有点微苦。柚子的果肉可以直接吃,也可以做成柚子茶喝。立秋后经常吃柚子茶有去秋燥,美容养颜的好处。
柚子
4、石榴
石榴是立秋后上市的水果,石榴的外壳是紫红色,果肉是紫红色,晶莹剔透,非常好看。石榴是可以直接食用的水果,石榴籽也是可以食用的。石榴的营养价值丰富,经常食用有美容养颜的好处。
石榴
总结
立秋了,记得吃这5菜4果,去秋燥,营养丰富,让你平安度过秋天。立秋到了,秋高气爽的季节里,要注意多吃些当季的蔬菜和水果,补充身体所需要营养,还能去除秋燥,让你顺利度过秋天哦。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!