猪肉中的蛋白质通常在10%-20%,含量较高,我来为大家科普一下关于猪肉的蛋白质含量?以下内容希望对你有帮助!
猪肉的蛋白质含量
猪肉中的蛋白质通常在10%-20%,含量较高。
猪肉中的蛋白质为优质蛋白质,易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异,其中猪瘦肉蛋白质含量高,甚至可超过20%。在同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多。
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猪肉的蛋白质含量
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