杂酱面臊子的制作方法(杂酱面臊子的制作方法介绍)
杂酱面臊子的制作方法(杂酱面臊子的制作方法介绍)
2024-11-22 01:33:45  作者:無力的回憶  网址:https://m.xinb2b.cn/life/eyu394383.html

猪肥肉1.5斤、猪瘦肉1.5斤、姜6片、独蒜3颗、郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、甜面酱1勺、蚝油2勺、十三香1勺、适量盐、适量鸡精,下面我们就来聊聊关于杂酱面臊子的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!


杂酱面臊子的制作方法

猪肥肉1.5斤、猪瘦肉1.5斤、姜6片、独蒜3颗、郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、甜面酱1勺、蚝油2勺、十三香1勺、适量盐、适量鸡精。

猪肥肉用机器打碎,瘦肉切成小颗粒,生姜及大蒜切成颗粒,锅里放油烧热倒入猪肉泥炒3分钟。

下猪瘦肉颗粒,用中火慢炒至水分收干。

加入料郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、蚝油、十三香、少许盐,炒3分钟。

加水淹至肉末一寸左右,开小火焖,直到肉达到入口即化的程度。起锅前加少许鸡精即可。

臊子也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。北方河南,山西,陕西,甘肃一带一般都说臊子,而不说卤儿。岐山的臊子面历史悠久,清代已经很出名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:“唐人生日多俱汤饼,世所谓‘长命面’者也。”唐代诗人刘禹锡有诗云:“余为座上客,举箸食汤饼。”面条一类的食品,在唐代称作“汤饼”。刘诗中提及的“汤饼”,就是“长命面”。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:“剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。”臊子面在中原地区身价颇高。除沿袭唐代“长命面”的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。

  • 十大危险作业规范(大危险作业安全必备)
  • 2024-11-22大危险作业安全必备安全第一,让生活更美好!安全问题优秀解决方案!安全无小事,防微杜渐是关键!防微杜渐对于安全生产至关重要安全生产过程中,必须细微末节抓起,真真正正做到把一切事故矛头消灭在萌芽状态,防患于未然!只有这样生。
  • 梨花头发型中短发(5款韩国中分梨花头短发)
  • 2024-11-225款韩国中分梨花头短发韩国中分梨花头短发一直以来都备受众多不同脸型美媚的欢迎,大受亚洲女性的喜爱,特别是在夏季,不仅会显得清爽还会提升你的颜值这一款中分梨花头不仅在韩国十分受欢迎在亚洲其他国家都很受欢迎,浅棕色接近原始发色。
  • 社群运营的盈利模式 社群的八个盈利模式
  • 2024-11-22社群运营的盈利模式 社群的八个盈利模式主要给大家分享四个内容首先,我会谈谈我对于社群的看法,第二呢,就是关于当前社群的运营环境第三呢,基于这个社群环境,我们聊一聊运营战略,最后是讲我们今天的核心主题,关于社群的盈利模式相信关于社群的定义,。
  • 索然无味的生活句子 有时候真的兴味索然
  • 2024-11-22索然无味的生活句子 有时候真的兴味索然有时候废话连篇,有时候不发一言,有时候笑意嫣然,有时候泪流满面,有时候大呼小叫,有时候长吁短叹,有时候戏谑诙谐,有时候肃穆庄严霓虹灯下闪烁的画面,是我们不曾看透的双眼,变幻莫测的图案,将我们寂寞的底色。
  • 不同品牌便签怎么传到新手机(便签怎么传到新手机)
  • 2024-11-22便签怎么传到新手机便签怎么传到新手机1、在新旧两部手机上打开设置,登录相同的手机帐号2、打开旧手机上面的便签,点击设置图标3、点击同步的选项4、将便签后面的开关打开,之后点击右上角的图标进入设置5、将云服务后面开关打开。
  • 南通1老人闯红灯被撞身亡(乐山老人夜晚被无牌车撞倒身亡)
  • 2024-11-22乐山老人夜晚被无牌车撞倒身亡四川在线消息(记者付真卿)没有目击者,没有遗落任何物证,只有一段看不到车牌的监控录像,查获一起交通肇事案,究竟有多难?10月13日,记者从乐山公安交警支队获悉了这样一起棘手的交通肇事逃逸案件今年8月3。
  • 三点水偏旁怎样写好看(第二课汉字偏旁)
  • 2024-11-22第二课汉字偏旁大家好,我是姜老师,上节课学习了两点水的写法,没有学习的同学可以去看老师的上一期视频,今天学习三点水的写法:三点水的写法:三点水呢是由两个笔画组成的,一个是点,一个是提,第一笔先写点,第二笔的点在第一。
  • 训练之后拉伸(训练之后为什么要拉伸)
  • 2024-11-22训练之后为什么要拉伸大家好我是爱健身的王教练为什么训练过后要做拉伸?拉伸的好处是什么接下来我给大家一一讲解1、在运动过后5到10分钟左右让心率平缓之后进行拉伸,要进行静态拉伸而不是弹振,每个肌肉群的时间控制在30秒左右即。
  • 小儿脑瘫治疗技术(小儿脑瘫治疗方法)
  • 2024-11-22小儿脑瘫治疗方法“小儿脑瘫”是一个可怕的名词,一旦宝宝被冠上“脑瘫患儿”的称号,就意味着他会有个不一样的人生对于家庭对于宝宝本身来说,小儿脑瘫都是一种莫大的伤害小儿脑瘫会让宝宝的生长发育有不同程度的障碍,让宝宝终生残。
  • 坐高铁点外卖怎么操作(坐高铁点外卖更方便了)
  • 2024-11-22坐高铁点外卖更方便了记者从中国铁路总公司获悉,5日起,铁路部门将陆续增加11个高铁动车组互联网订餐站点,方便广大旅客据铁路总公司有关部门负责人介绍,自2017年7月高铁动车组互联网订餐业务开展以来,铁路部门不断协调供餐商。
  • 降央卓玛与刀郎的区别(降央卓玛的成名史)
  • 2024-11-22降央卓玛的成名史2019年,刀郎用一纸诉状把降央卓玛告上了法庭昔日的好友,如今却成了对簿公堂的“仇人”而两人之间的争议,源自两首歌曲《西海情歌》和《手心里的温柔》知情的人清楚这是刀郎的原创,但也有人会以为这是降央卓玛。
  • 东风骊威七座新款(7日新车7.49万起海马S7)
  • 2024-11-227日新车7.49万起海马S7海马新款S7上市售8.98-14.48万元近日,海马宣布推出新款S7车型,新车上市后会提供2.0L和1.8T两种动力共计7款车型选择,售价区间为8.98-14.48万元海马新款S7指导售价(万元)2.。