茄子包饺子一般用的都是熟茄子,也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下,下面我们就来聊聊关于茄子包饺子用生茄子还是熟茄子?接下来我们就一起去了解一下吧!
茄子包饺子用生茄子还是熟茄子
茄子包饺子一般用的都是熟茄子,也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下。
生茄子比较硬,要是直接包进饺子皮里面的话,那么在煮的过程中可能会出现外皮熟了,茄子还能有熟的情况,影响口感,而蒸过的茄子口感更软,吃起来更加美味。
茄子包饺子一般用的都是熟茄子,也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下,下面我们就来聊聊关于茄子包饺子用生茄子还是熟茄子?接下来我们就一起去了解一下吧!
茄子包饺子用生茄子还是熟茄子
茄子包饺子一般用的都是熟茄子,也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下。
生茄子比较硬,要是直接包进饺子皮里面的话,那么在煮的过程中可能会出现外皮熟了,茄子还能有熟的情况,影响口感,而蒸过的茄子口感更软,吃起来更加美味。