食材:半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量 ,现在小编就来说说关于沙县小吃馄饨馅做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
沙县小吃馄饨馅做法
食材:半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。
先将肉切小块放入蚝油,酱油,腌制十分钟左右。
将虾皮炒以下,不放油,中小火,到干脆即可。
虾皮抄好了就捣碎成这样。
然后把肉用绞肉机搅碎。
然后将虾皮末倒入肉馅里搅拌,然后用云吞皮包一点馅就可以了。
水煮开了之后再放云吞进去煮,8分钟左右就熟了。